La rectoría Côté mer rimage

La Rectorie

Côté Mer - Rimage 2017

Banyuls AOC

France - Roussillon

El Domaine de la Rectorie es una propiedad familiar dirigida actualmente por Marc y Thierry Parcé, una verdadera joya del Rosellón en las denominaciones AOC Banyuls y AOC Collioures.

      Variedades de uva :
Garnacha negra

      Notas de cata:
Su color rojo intenso revela una nariz de frutos rojos confitados y especias. La boca es potente, golosa y termina con un largo final. Muy buen equilibrio para este Vin Doux Naturel.

     Estilo de vino :
Vin doux naturel rouge.

     Maridaje:
Pastel de chocolate con corazón derretido y frambuesas frescas sobre un fino lecho de cacao. Pierna de jabalí, salsa de cacao con cuerpo y muselina de boniato.

       Potencial de envejecimiento en su bodega :
15 años

    Analítica :
75 cl.
16,5 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.