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Côté Mer Rimage
2021 Banyuls - 75cl - 15 % vol
(Restock - 6 bottles))
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie.
Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
Profil
Vino rosso dolce
Grape varieties
Grenache Nero
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione:
Il suo colore rosso intenso rivela un profumo di frutti rossi canditi e spezie.
Al palato è potente, avvolgente e si conclude con un finale lungo.
Ottimo equilibrio per questo Vino Dolce Naturale.
Abbinamenti:
Torta al cioccolato con cuore fondente e lamponi freschi su un sottile letto di cacao.
Coscia di cinghiale con salsa corposa legata al cacao e mousse di patate dolci.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de la Rectorie
Reference : Rectorie-banyuls-cote-mer
Appellation : Banyuls
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso dolce
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Grenache Nero
Region : Rullo a rulli
Village : Banyuls-sur-Mer
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Tornati su terreni di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono distinti per la prima volta nello sviluppo di banani mutati su grani nello stile dei portos vintage (vintage), ai quali hanno portato una precisione di sapore e intensità aromatica finora sconosciuta.
Da allora, Marc, epicureo, proselitismo del terroir catalano, e Thierry, un enologo sensibile, hanno interpretato con lo stesso brio una partitura in vini secchi (nel nome Collioure), digeribili e salini, con le basi dei grenaches bianchi, grigi e rossi di cui sono ardenti difensori. Il vigneto, molto frammentato, beneficia di esposizioni solari e altitudini varie. Due annate ad alta espressione rende giustizia alle potenzialità della Collioure: la Côté Mer è un riflesso del terroir marittimo, mountain, quello del terroir dell'interno, in quota. L'Argilla è un vino fondatore, di coloro che hanno instillato nei viticoltori della regione il desiderio di fare grandi bianchi secchi da vitigni locali.
L'età dei vitigni, la padronanza delle rese, il mantenimento dei vitigni originali permettono al Domaine de La Rectorie di sviluppare vini AOP Banyuls e AOP Collioure di qualità impeccabile, in armonia con l'identità di questo terroir. Eccezionale consistenza di gamma, in tutti e tre i colori nel vino secco e vino dolce naturale.
Rosso intenso, profumo di frutti rossi canditi e spezie; al palato è potente, equilibrato e di lunga persistenza. Una vera delizia.
Domaine de la Rectorie L'Argile
Questo assemblaggio di due grenaches, grigio e bianco, equilibri finezza e opulenza. Complesso al naso, con una bocca densa, bilanciato da una bella freschezza. ...
Vino invecchiato sotto un velo naturale di lievito, in botti, per 2-4 anni (come i vini gialli del Giura). Vino molto elegante, bella freschezza con una leggera salin...
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie.
Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
