VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Laurent e Cylia Pratx sono l'esempio perfetto dei viticoltori di ultima generazione a Rousslllon ispirati alla diversità dei vitigni locali e alla ricchezza dei terroiri dello scisto nero e dei ciottoli.
Moltiplicano le annate il cui filo conduttore rimane goloso e vellutato.
Un vino bianco secco a base di Macabeu della tenuta Serre Romani a Espira-de-l’Agly, che unisce vivacità, freschezza minerale e aromi agrumati, ideale per accompagnar...
Un moscato secco ed elegante, con aromi di agrumi e fiori bianchi, dal gusto fresco e vivace che esprime tutto il carattere del terroir catalano.
Aromi di amarena, cacao, viola. Ampio ma fresco. Finale delicato.
Serre Romani La Grande Avventura
La Grande Avventura è intimamente legata a un vitigno: il Grenache Noir. Che Cylia e Laurent Pratx hanno incontrato e addomesticato qualche anno fa nella Valle del...
Il Domaine Serre Romani incarna un perfetto connubio tra tradizione familiare, terroir d’eccezione e passione per i vini autentici.
Una gamma di vini che spazia dai bianchi freschi e fruttati ai rossi potenti e strutturati, passando per cuvée di prestigio sottoposte a un attento affinamento, senza dimenticare i vini dolci naturali tipici del Roussillon.
Se siete alla ricerca di un’esperienza ricca di diversità, tipicità e qualità, questa tenuta merita sicuramente una visita.
Contesto e storia
Situata a Espira de l’Agly, lungo la valle dell’Agly fino a Maury, la tenuta si estende su circa 6 ettari (fino a 25 ettari se si contano i terreni in affitto).
Rilevata nel 2008 da Laurent Pratx, dopo esperienze nella Valle del Rodano, affiancato da Cylia, simboleggia un vero e proprio ritorno alle origini.
L’azienda è gestita con metodi di coltivazione rispettosi, con rese basse, vendemmia manuale e uve raccolte a maturazione.
Terroir e vitigni
Suoli caratteristici :
scisti neri, argillosi e rocciosi, che garantiscono un buon drenaggio e una spiccata espressione aromatica.
Vitigni coltivati :
Grenache nero, grigio e bianco, Mourvèdre, Carignan, Macabeu e Moscato d’Alessandria.
