Domaine de Chiroulet Java Blanc Côtes de Gascogne
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Domaine Chiroulet

Java Blanc

2022 Costas de Vizcaya - 75cl - 13,5 % vol

7,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Color pálido con reflejos verdes. Aromas intensos de cítricos y flores blancas.

Ataque vivo y ácido.

Profil

Vino blanco aromático y sabroso

Grape varieties

Sauvignon Blanc
Colombard
Ugni blanca

Perfect pairing

Accras de Morue

To be consumed

Potencial de custodia de 4 años

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     Java Blanc by Chiroulet
     Côtes de Gascogne
     Famille Fezas à Larroque sur L'Osse


Los tres secretos del dominio Chiroulet son:
una exposición del viñedo de la cresta al sur
gran altitud
vientos silbantes, "Chiroula" en gascon patois para producir uvas maduras y saludables.

El eslogan, afrutado, fresco y tónico corresponde bien a esta añada.

Descripción de Sommelier

Uvas:
Colombard, ugni blanc, sauvignon.

Degustación:
Vestido pálido con reflejos verdes.
Intensos aromas cítricos y florales blancos.
Un ataque animado y ácido.

Estilo de vino:
El vino blanco es vivo y tonificado.

Maridajes de comida y vino:
Ensalada de cangrejo.
Accras de bacalao

Potencial de custodia:
Listo para beber ahora mismo.

Analítica:
75 cl. - 11.5 % Volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

2/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Chiroulet

Reference : Chiroulet-java-blanc

Appellation : Costas de Vizcaya

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco aromático y sabroso

Conservation : Potencial de custodia de 4 años

Grape varieties : Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni blanca

Region : Vin du Sud Ouest

Village : Larroque-sur-l'Osse

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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Domaine Chiroulet

Domaine Chiroulet es una bodega familiar ubicada en el corazón de la región de Ténarèze, en el pueblo de Larroque-sur-l’Osse, una de las zonas históricas de la región vinícola de Gascuña, también famosa por el Armagnac. Su nombre proviene de la palabra gascona «chiroula», que significa «viento silbante».

La finca data de 1893, con una explotación agrícola inicial que combinaba cultivos y ganadería. Seis generaciones de la familia Fezas han trabajado en el desarrollo del viñedo.

Desde 1993, Philippe Fezas, ingeniero agrónomo y enólogo, gestiona la finca, centrando su producción en la expresión del terroir y la elaboración de vinos con carácter, respetando el medio ambiente. Se esfuerza constantemente por expresar el terroir a través de sus vinos. Los vinos son precisos y armoniosos.

Actualmente, la finca abarca aproximadamente 40-45 hectáreas de viñedos plantados en suelos predominantemente arcillo-calcáreos con orientación sur hacia los Pirineos, lo que favorece una maduración óptima de la uva.

¡Mención especial merece el Côte d’Heux, un vino blanco de Gros Manseng complejo y expresivo !

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