Domaine de Chiroulet Java Blanc Côtes de Gascogne
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Domaine Chiroulet

Java Blanc

2022 Costa de Biscaia - 75cl - 13,5 % vol

7,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Cor pálida com reflexos verdes. Aromas intensos de frutas cítricas e flores brancas.

Ataque vivo e ácido.

Profil

Vinho branco aromático e saboroso

Grape varieties

Sauvignon Blanc
Colombard
Ugni Branco

Perfect pairing

Apéritif

To be consumed

Potencial de custódia de 4 anos

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Degustação :

Vestido pálido com destaques verdes.
Intensos aromas cítricos e flores brancas.
Um ataque animado e ácido.

Pares de alimentos e vinhos :

Salada de caranguejo.
Accras de bacalhau.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

2/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Chiroulet

Reference : Chiroulet-java-blanc

Appellation : Costa de Biscaia

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco aromático e saboroso

Conservation : Potencial de custódia de 4 anos

Grape varieties : Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Branco

Region : Sudoeste

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine Chiroulet

A Domaine Chiroulet é uma adega familiar localizada no coração da região de Ténarèze, na aldeia de Larroque-sur-l’Osse, uma das zonas históricas da região vinícola da Gasconha, também conhecida pelo Armagnac. O seu nome deriva da palavra gascã “chiroula”, que significa “vento que assobia”.

A propriedade remonta a 1893, com uma atividade agrícola inicial que combinava as culturas e a criação de gado. Seis gerações da família Fezas trabalharam para desenvolver a vinha.

Desde 1993 que Philippe Fezas, engenheiro agrónomo e enólogo, gere a propriedade, focando a sua produção na expressão do terroir e na elaboração de vinhos com personalidade, respeitando o meio ambiente. Procura constantemente expressar o terroir através dos seus vinhos. Os vinhos são precisos e harmoniosos no seu carácter.

Hoje, a propriedade abrange aproximadamente 40 a 45 hectares de vinha plantada em solos predominantemente argilo-calcários, virada a sul, em direção aos Pirenéus, o que favorece o amadurecimento ideal das uvas.

Uma menção especial para o Côte d’Heux, um vinho branco de Gros Manseng complexo e expressivo !

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