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Domaine Chiroulet Miocène
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Domaine Chiroulet

Miocène

2021 Costa de Biscaia - 75cl - 12,5% vol

16,70 € Tax included
the bottle

(Restock - 4 bottles))

Un blanc vif et gourmand du Sud-Ouest, marqué par la fraîcheur, le fruit et une belle vivacité.

Profil

Vinho branco seco e mineral

Grape varieties

Sauvignon Blanc
Big Manseng

Perfect pairing

Apéritif

To be consumed

Vinho pronto para beber

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Notes de Dégustation :

Un vin blanc vif et aromatique aux notes d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches,
porté par une belle fraîcheur et une finale désaltérante.

Accord mets et vins :

Idéal avec un ceviche de bar au citron vert et coriandre ou une salade de crevettes aux agrumes.

4/5

Fruity

2/5

Roundness

2/5

Power

1/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Chiroulet

Reference : chiroulet-miocene

Appellation : Costa de Biscaia

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco seco e mineral

Conservation : Vinho pronto para beber

Grape varieties : Sauvignon Blanc, Big Manseng

Region : Sudoeste

Village : Larroque-sur-l'Osse

Country : França

Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos

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Domaine Chiroulet

A Domaine Chiroulet é uma adega familiar localizada no coração da região de Ténarèze, na aldeia de Larroque-sur-l’Osse, uma das zonas históricas da região vinícola da Gasconha, também conhecida pelo Armagnac. O seu nome deriva da palavra gascã “chiroula”, que significa “vento que assobia”.

A propriedade remonta a 1893, com uma atividade agrícola inicial que combinava as culturas e a criação de gado. Seis gerações da família Fezas trabalharam para desenvolver a vinha.

Desde 1993 que Philippe Fezas, engenheiro agrónomo e enólogo, gere a propriedade, focando a sua produção na expressão do terroir e na elaboração de vinhos com personalidade, respeitando o meio ambiente. Procura constantemente expressar o terroir através dos seus vinhos. Os vinhos são precisos e harmoniosos no seu carácter.

Hoje, a propriedade abrange aproximadamente 40 a 45 hectares de vinha plantada em solos predominantemente argilo-calcários, virada a sul, em direção aos Pirenéus, o que favorece o amadurecimento ideal das uvas.

Uma menção especial para o Côte d’Heux, um vinho branco de Gros Manseng complexo e expressivo !

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