Veramonte Pinot nero riserva

Veramonte

Pinot nero - Reserva 2021

Valle di Casablanca

Cile- Valle di Casablanca

Veramonte è inseparabile dal suo creatore, Augustin Huneeus. Nato a Santiago del Cile, è uno dei pochi professionisti cileni ad aver dedicato tutta la sua vita alla vite e al vino. Fu nel 1960 che Agostino divenne direttore di Concha y Toro, allora una piccola tenuta, che sotto la sua guida sarebbe diventata il più grande produttore in Cile. Nel 1971, la situazione politica lo portò a cercare altre opportunità al di fuori del suo paese d'origine. In qualità di amministratore delegato di Seagram, supervisionerà quindi le attività dell'azienda in 7 paesi tra cui gli Stati Uniti. Nel 1985, divenne azionista e presidente di Franscican Estate, una tenuta travagliata che si sarebbe trasformato in un produttore di vini di fascia alta.
Durante questo periodo, sviluppò anche due marchi di fama mondiale, Caliterra ed Errazuriz. Nel 1989, lui e sua moglie acquistarono una proprietà e la trasformarono in una cantina chiamata Quintessa. Il 1990 segna il suo ritorno in Cile, dove è stato uno dei primi a identificare la valle di Casablanca come una regione di produzione vinicola internazionale di qualità quando c'erano solo 25 ettari di vigneti in loco. Fu lì che creò la tenuta di Veramonte. La tenuta ora si estende su 420 ettari e una buona parte delle uve viene venduta alle principali tenute cilene. I vigneti sono certificati in agricoltura biologica. Oggi Veramonte fa parte del Gruppo Gonzales Byass, un'azienda familiare spagnola fondata nel 1835.

Uve:

100% pinot nero.

Note di degustazione:

Questo vino è definito puro, delicato e preciso succo di pinot. Perché non c'era alcun tentativo di estrarre troppo o di sollevare troppo a lungo e soprattutto senza nuove botti che avrebbero mascherato la delicatezza del frutto. Questo offre un'impressione molto piccante con chiodi di garofano e ciliegia. Questo vino, che esalta aromi e sapori di ciliegia e lampone, mostra un succo delicato dalla consistenza setosa e particolarmente gourmet. La bocca ha tannini succulenti e carnosi con una sensazione morbida, succosa ed energica. Il finale è fresco.

Stile di vino :

Vino rosso fruttato e delicato.

Abbinamento enogastronomico :

Faraona d'allevamento, burro di timo sotto la pelle. Cuori d'anatra con rami, salsa pinot nero e ciliegia.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

Quattro anni.

Analitica:

75 cl - 14,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."