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Romain Portier - La Petite Parcelle
La Petite Parcelle de Blanc
2024 Vino dalla Francia - 75cl - 13 % vol
(Restock - 11 bottles))
Vin blanc du Languedoc, sec et fruité, alliant fraîcheur, rondeur et une subtile minéralité méditerranéenne.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Marsanna
Grenache bianco
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notes de dégustation :
Vin pulpeux, avec des notes de fleur d'oranger, de thym, la bouche est enveloppante tout en offrant du dynamisme et de la fraîcheur. Il est ample mais ne manque pas de vivacité.
Accord mets et vins :
Truite meunière, mousseline de carottes jaunes au cumin.
Curry de lotte au safran.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Romain-Portier-la-Petite-Parcelle-Blanc
Appellation : Vino dalla Francia
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Marsanna, Grenache bianco
Region : Lingua
Village : Jonquières
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Nato in mezzo ai vigneti, a Clapiers, a nord di Montpellier, Romain Portier ha firmato la sua prima fattoria nel 2011, nel comune di Saint-Jean-de-Fos. Un appezzamento del vecchio Mourvèdre, di una piccola area, di soli 0,70 ettari. La prima annata si chiamerà La Petite Parcelle.
Allo stesso tempo, ha ottenuto un certificato professionale come direttore operativo, ha fatto le sue braccia in cantine di tutte le dimensioni e ha sviluppato la sua esperienza lavorando per quasi dieci anni presso un enologo Montpellier.
Nell'ottobre 2017, Romain Portier ha implementato la sua attività acquisendo 5 nuovi pacchi
Montpeyroux e Jonquières. Decise di dedicarsi pienamente alla professione di enologo. Le sue viti sono lavorate in agricoltura biologica, prendendosi il tempo di osservare la natura, ascoltarla, studiarla. Egli stesso assicura la vinificazione e l'allevamento, al fine di produrre vini sinceri ed espressivi che incarnano, con gioia e orgoglio, la terra che li ha visti nascere e crescere.
La tenuta è interamente lavorata in Agricoltura Biologica.
Si compone di 5 ettari e 6 vitigni su 3 terroiri:
Saint-Jean-de-Fos: trama del vecchio mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, un isolotto di 4 ettari: cinsault (1,50 ha), grenache nero (1,00 ha), syrah (0,75 ha),
bianco e marsanne grenache (0,75 ha).
Il lavoro a vite è interamente manuale e privo di sostanze chimiche (un appezzamento in conversione e l'altro certificato Ab).
La cantina è un antico capannone di vino all'ingresso del paese di Saint-Saturnin-de-Lucian, è semplice e funzionale, è composta da tini in acciaio inossidabile e cemento, una vasca troncata e semimutidi per le aziende agricole. Viene utilizzato solo zolfo in dosi minime.
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Vin blanc du Languedoc, sec et fruité, alliant fraîcheur, rondeur et une subtile minéralité méditerranéenne.
