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SPIRITI
Le Renard blanc
2023 Herault Country - 75cl - 14.5%
(Restock - 11 bottles))
Abito dorato.
Naso molto fine, profumi inecceresi, vaniglia legnosa e frutta esotica.
Notevole palato intenso e delicato.
Frutta matura, freschezza, un bel equilibrio e un bel finale, tutto è lì per soddisfare l'amante del gustoso vino bianco.
Profil
Vino bianco opulento e ricco
Grape varieties
Grigio Grenache
Maccabeo
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Degustazione :
Abito dorato.
Naso molto fine, profumi inecceresi, vaniglia legnosa e frutta esotica.
Notevole palato intenso e delicato.
Frutta matura, freschezza, un bel equilibrio e un bel finale, tutto è lì per soddisfare l'amante del gustoso bianco.
Abbinamenti enogastronomic :
Rombo in papillote.
Rascasse con salsa allo zafferano.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de Ravanès
Reference : Ravanes-renard-blanc
Appellation : Herault Country
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco opulento e ricco
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Grigio Grenache, Maccabeo
Region : Lingua
Village : Thézan-les-Béziers
Country : Francia
L'abbinamento con il formaggio Manchego stagionato è troppo poco conosciuto.
The other vintages of:
Domaine de Ravanès è un'azienda vinicola situata a Thézan-lès-Béziers, nella regione della Linguadoca.
La tenuta si estende su circa 35 ettari ed è coltivata biologicamente dal 2011.
È di proprietà della famiglia Benin: Marc Benin (enologo/ampelografo) e i suoi figli Axel (produzione) e David (vendite).
Il sito è stato costruito sul sito di un'antica villa gallo-romana, Aspiran de Ravanès, che già in epoca romana coltivava la vite.
La tenuta vanta un terroir eccellente con terreni ghiaiosi argilloso-calcarei sulle rive del fiume Orb, che conferiscono ai vini una splendida mineralità.
Dagli anni '70 in poi, la tenuta si è concentrata sulla produzione di vini di alta gamma, ad esempio introducendo vitigni bordolesi nella regione della Linguadoca, una pratica iniziata da Guy Benin, il nonno. Un momento significativo: nel 2004, durante una degustazione alla cieca a Londra, la cuvée "Les Gravières du Taurou" dell'annata 1999 della tenuta ha battuto il celebre Pétrus.
Una cuvée insolita prodotta con uve Syrah, Aramon e Cinsault. Ideale per i momenti di convivialità, questa cuvée esprime un frutto puro come un cesto di frutti ros...
Questo vino dolce del 1998 è fatto con uve passerillé e botritizzate. Liquore intenso e molta presenza in bocca, pienezza e lunghezza impressionanti.
Al naso offre aromi di fiori bianchi e ananas, completati da note saline. L'attacco al palato è vivace, seguito da un finale leggero con note di limone. Uno stile ri...
Abito dorato.
Naso molto fine, profumi inecceresi, vaniglia legnosa e frutta esotica.
Notevole palato intenso e delicato.
Frutta matura, freschezza, un bel equilibrio e un bel finale, tutto è lì per soddisfare l'amante del gustoso vino bianco.
