Domaine Borie de Maurel

Sylla

2021 Minervese - 75cl - 14 % vol

40,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 4 bottles))

Un vino o un mito? Difficile dirlo...
Il nettare scuro, intensamente profumato e dal retrogusto infinito che sgorga da questa preziosa bottiglia apre nuovi orizzonti.
E annata dopo annata, il miracolo si ripete, mentre il mistero rimane intatto.

Profil

Vino rosso potente e complesso

Grape varieties

Sirah

Perfect pairing

Viande Rouge

To be consumed

Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Note di degustazione :

Colore rubino.
Al naso abbondano note vivaci di ribes nero, rosmarino essiccato e tabacco biondo, che si sprigionano con intensità.
In bocca, la grande morbidezza di un velluto denso che accarezza il palato con una successione di deliziose volute.
Un vino complesso e seducente.

Abbinamenti :

Costata di maiale da allevamento, venerato risotto al riso nero con pancetta affumicata.
Tomahawk di Simmental alla griglia con tralci di vite, crema di mais e funghi porcini.

3/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Borie de Maurel

Reference : Borie-de-Maurel-Sylla

Appellation : Minervese

Label : Vino biologico (AB)

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso potente e complesso

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Sirah

Region : Lingua

Village : Félines-Minervois

Country : Francia

Syrah con note empireumatiche e affumicate, al palato cremoso, sapido e intenso.

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