VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
La Giroflarie
2023 Costa arrosto - 13 % vol
(Restock - 6 bottles))
La Giroflarie" è il vino di punta della tenuta, pieno di finezza e sensualità.
Ameremo la sapidità di questo vino e la vivacità che rivela.
Un vero classico della denominazione!
Profil
Vino rosso delicato e complesso
Vino rosso fine e vivace
Grape varieties
Viognier
Sirah
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Domaine Jasmin
La Giroflarie 2020
Côte-rôtie AOP
France - Vallée du Rhône
Una selezione di 11 parcelle situate su terreni scistosi, argillo-calcarei, sabbiosi e sassosi.
Questa cuvée gioca la carta della finezza piuttosto che della potenza. Eleganti ed elastici, con una tavolozza aromatica fresca e distinta, non molto concentrati ma con una buona lunghezza, questi vini possono essere bevuti abbastanza giovani e danno la loro piena misura a tavola dove la loro eleganza è una meraviglia.
Varietà di uve :
95% Syrah e 5% Viognier
Il vino è invecchiato per 22 mesi in botti, il 25% delle quali sono nuove. La vinificazione è delicata e parcellare. La miscela di Syrah e Viognier dà al vino morbidezza e carattere con molta frutta.
Note di degustazione:
Il colore è inchiostro, profondo. Il vino ha aromi complessi di frutta rossa matura con note speziate, asfalto e olive nere. Il palato è fine, elegante e strutturato, una consistenza setosa, bella concentrazione aromatica su un registro floreale, buona masticabilità.
Stile del vino:
Vino rosso elegante e complesso.
Abbinamento cibo-vino:
Osso-buco di vitello alla milanese. Stufato di agnello del Quercy con Syrah.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
10 anni
Analitico:
75 cl - 13,5 % volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Jasmin
Reference : Patrick-Jasmin-Giroflarie
Appellation : Costa arrosto
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso delicato e complesso , Vino rosso fine e vivace
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Viognier, Sirah
Region : Costa del Rodano
Village : Ampuis
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Patrick Jasmin sceglie finezza e distinzione nel suo irresistibile Côte-Rôtie. Il rispetto del terroir, delle tradizioni e della frutta sono al centro del lavoro svolto con abnegazione e coraggio da questo viticoltore artigianale che rappresenta la quarta generazione di viticoltori.
Su questi ripidi pendii con terrazze scoscese, tutto il lavoro è fatto a mano e con il sudore della fronte, senza meccanizzazione. Una selezione massiccia di vecchie viti di Syrah fiorisce su 6 ettari di vigne, distribuite su 11 diversi appezzamenti. Questi vecchi massali offrono bacche più piccole, molto equilibrate e complesse. Un pizzico di Viognier è mescolato con le altre varietà di uva e porta eleganti note floreali ai vini.
Una vinificazione dolce e parcellare e una maturazione lunga e delicata danno vita a una cuvée Côte-Rôtie "La Giroflarie" dotata di grande delicatezza e sottigliezza. Il processo di maturazione è lungo (circa 24 mesi) e molto delicato.
Questo vino incanta il palato nei suoi primi anni con un piacere fresco e spontaneo, poi guadagna in complessità e razza nel tempo.
Dal 2015, Patrick jasmin produce anche una cuvée molto riservata, "Oléa". Ha scelto di isolare le migliori botti della sua Côte-Rôtie classica per imbottigliare la crema della sua produzione. Un'ulteriore concentrazione e carnosità emana da questo nettare che regala la sua linfa vellutata di frutti neri e spezie.
Queste Côtes-Rôties sono decisamente diverse e devono essere scoperte.
Una definizione aromatica succosa: frutti neri, spezie, tapenade che complessifica il tutto. La maturazione è ben equilibrata, permettendo al palato di mostrare un...
La Giroflarie" è il vino di punta della tenuta, pieno di finezza e sensualità.
Ameremo la sapidità di questo vino e la vivacità che rivela.
Un vero classico della denominazione!
