Domaine de Bon Augure Agli innocenti con le mani occupate

Domaine de Bon Augure

Aux Innocents les mains pleines 2020

Pays d'Hérault IGP

France - Languedoc

Cédric Guy, l'enologo, fa il suo vino accompagnando la natura piuttosto che cercare di contraddirla, nella cantina di un'altra abbazia dell'Hérault, l'Abbaye Sylva Plana, dove ha tutte le attrezzature necessarie e in particolare le botti fatte per la maturazione.

    Varietà di uve :
Vino arancione (vino bianco di macerazione), una miscela di chardonnay, sauvignon blanc e grenache gris.

    Note di degustazione:
Colore arancione. Naso con aromi di fieno, spezie e albicocca. Finale lungo che mostra una bella salinità. Un vino delizioso con una bella originalità. La magia della macerazione bianca...

Stile del vino:
Vino bianco secco da macerazione.

Abbinamento cibo-vino:
Pollo di Bresse con vino giallo e spugnole. Pastilla di piccione andaluso.

    Potenziale di invecchiamento nella tua cantina:
6 anni in cantina.

Analisi:
75 cl.
13% di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.