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Dog Point Sauvignon blanc

Name: Dog Point Sauvignon blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Dog-point-sauvignon
Price: 21.9 EUR
Availability: OutOfStock

2020 - 75cl

21,90 € Tax included

the bottle

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Tília, notas florais, frutos exóticos, melão, citrinos. Mineral, fino, simples citrinos, citrinos, limão em particular. Boa tensão.
Um óptimo exemplo de Sauvignon da Nova Zelândia que evita a caricatura de Sauvignons varietais!

Profil

Vinho branco seco e frutado

Grape varieties

Sauvignon Blanc

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custódia de 4 anos

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Dog Point Vineyard
Sauvignon blanc 2020

Marlborough

Nouvelle-Zélande - Marlborough

O nome 'Dog Point' deriva dos primeiros emigrantes, principalmente de Inglaterra, e das explorações ovinas que acompanharam a sua colonização.
Naqueles dias havia poucas vedações e as ovelhas eram vigiadas por cavaleiros e cães. De vez em quando, os cães perdem-se e reproduzem-se em matilhas selvagens que por vezes atacam os rebanhos. Reuniram-se numa colina com vista para o rio Wairau, a que os primeiros emigrantes chamavam Dog Point.
As vinhas Dog Point foram das primeiras a serem estabelecidas no rio Wairau na região de Marlborough, a região de referência para sauvignon blanc na Nova Zelândia. A propriedade é um dos principais fornecedores de uvas para a propriedade de Cloudy Bay e a sua gestão é ex-Cloudy Bay, mas o projecto Dog Point é completamente independente.
Toda a vinha, 255 hectares, tem sido certificada orgânica desde Março de 2016.

     Variedade de uva:
100% sauvignon blanc

    Notas de degustação:
Linda cor amarelo-esverdeada com muito brilho. No nariz, gunflint, notas florais, frutos exóticos, melão, limão e lima. No paladar, é mineral, fino, simples com citrinos, em particular limão. O suporte ácido dá-lhe tensão.
Um exemplo muito bom de sauvignon neozelandês que evita a caricatura de sauvignons varietais.

    Estilo de vinho :
Vinho branco frutado e seco.

   Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Pães doces de vitela com algas marinhas nori, citrus nage aromatizados com London Dry Gin. Peixe e batatas fritas de bacalhau e batatas fritas de pastinaca estaladiças com raspas de combawa.

        Potencial de envelhecimento :
4 anos

     Analítico:
12% Vol.
75 cl
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança

General information

Brand :

Reference : Dog-point-sauvignon

Label : Vinho Orgânico (AB)

Type of agriculture : Agricultura orgânica

Color : Vinho branco

Profil : Vinho branco seco e frutado

Conservation : Potencial de custódia de 4 anos

Grape varieties : Sauvignon Blanc

Region : Marlborough

Country : Nova Zelândia

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