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Bohème
2019 Vinho da França
12,80 €
Tax included
(Restock - 6 bottles))
Um vinho amarelo-claro brilhante.
O nariz oferece uma frescura encantadora com notas tostadas acompanhadas por aromas de madressilva.
Na boca, a Grenache Blanc proporciona estrutura e notas de flores e mel, enquanto a Maccabeu contribui com sabores de frutos brancos.
Ganha em complexidade com a aeração.
Profil
Vinho branco opulento e rico
Grape varieties
Cinza Grenache
Maccabeu
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de Prova :
Um vinho amarelo-claro brilhante.
No nariz, uma frescura encantadora com notas tostadas acompanhadas por aromas de madressilva.
Na boca, a Grenache Blanc proporciona estrutura e notas de flores e mel, enquanto a Maccabeu contribui com sabores de frutos brancos.
Ganha em complexidade com a aeração.
Harmonização :
Ensopado de tamboril com açafrão.
Filete de salmonete grelhado com beringela confitada e tomate-beefsteak.
1/5
Fruity
3/5
Roundness
3/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Domaine Les Conques
Reference : Conques-Boheme
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco opulento e rico
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Cinza Grenache, Maccabeu
Region : Roussillon
Country : França
Apesar do seu carácter sulista, também harmoniza bem com peixes delicados como a solha à meunière.
The other vintages of:
Domaine Les Conques
François Douville, originalmente de Paris, depois de estudar para ser engenheiro agrícola, começou como consultor em viticultura e enologia em Toulouse. Então um dia, chegou ao Aspres "com uma caixa de ferramentas e uma pá".
Foi o lugar chamado Las Counques que ele comprou e nomeou "Domaine Les Conques". Ali encontrou principalmente vinhas velhas de grenache cinza e branco, macabeu e carignan branco, plantadas há 70 anos, que na altura se destinavam à produção de vinhos doces naturais. Carignan preto antigo, grenache preto, syrah e mourvèdre completam o vinhedo.
Desde o início, François converteu as suas vinhas para a agricultura biológica. Nas suas parcelas, deixa crescer espontaneamente as gramíneas naturais, o que dá ao solo mais porosidade e vida. As videiras tornam-se mais resistentes em solo vivo. Além disso, todas as suas vinhas estão rodeadas de sebes, que são refúgios para a biodiversidade vegetal e animal. Para manter as suas parcelas mais antigas, François usa Achille, o seu cavalo de tracção.
Este grande defensor do cultivo limpo, sem insumos químicos, fala facilmente do seu amor por "trabalhar com e não contra a videira".
Hoje os Conques são 9 hectares de vinha biológica (desde 2008), parte dos quais são constituídos por vinhas velhas em terrenos irregulares. Tanto assim que o cavalo se impôs onde o tractor encontrou os seus limites no trabalho do solo.
Vinhos finos, frescos e equilibrados, e acima de tudo, não dominados pelo sol!
Um vinho amarelo-claro brilhante.
O nariz oferece uma frescura encantadora com notas tostadas acompanhadas por aromas de madressilva.
Na boca, a Grenache Blanc proporciona estrutura e notas de flores e mel, enquanto a Maccabeu contribui com sabores de frutos brancos.
Ganha em complexidade com a aeração.
