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Romain Portier - La Petite Parcelle
La Capsule
2022 Vinho da França - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Uma explosão de aromas de morango e frutos silvestres, muito fresco no palato, com taninos suaves que deixam uma sensação aveludada. Um vinho muito expressivo, alegre e delicado.
Cinsault no seu melhor!
Profil
Vinho tinto frutado e complexo
Grape varieties
Rio Cinsault
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de prova :
Cor vermelha clara, pouco densa. O nariz é uma explosão de morangos e frutos silvestres. Muito fresco no paladar, com taninos macios e bem integrados que deixam uma sensação aveludada. Um vinho muito expressivo, alegre e delicado. Cinsault no seu melhor!
Estilo de vinho :
Vinho tinto fino e complexo.
Harmonização com vinho e comida :
Dorso de coelho com mostarda. Língua de vaca com alcaparras sicilianas.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Romain-Portier-Capsule
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto frutado e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Rio Cinsault
Region : Languedoc
Village : Saint-Saturnin-de-Lucian
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Nascido no meio dos vinhedos, em Clapiers, ao norte de Montpellier, Romain Portier assinou sua primeira fazenda em 2011, na comuna de Saint-Jean-de-Fos. Um terreno da velha Mourvèdre, de uma pequena área, apenas 0,70 hectares. A primeira safra se chamará La Petite Parcelle.
Ao mesmo tempo, obteve um certificado profissional como gerente de operações, fez seus braços em vinícolas de todos os tamanhos, e desenvolveu sua experiência trabalhando por quase dez anos em um enólogo de Montpellier.
Em outubro de 2017, Romain Portier implantou seu negócio adquirindo 5 novas parcelas
Montpeyroux e Jonquières. Ele decidiu dedicar-se plenamente à profissão de enólogo. Suas videiras são trabalhadas na agricultura orgânica, tendo tempo para observar a natureza, ouvi-la, estudá-la. Ele próprio garante a vinificação e a criação, a fim de produzir vinhos sinceros e expressivos que incorporam, com alegria e orgulho, a terra que os viu nascer e crescer.
A propriedade é inteiramente trabalhada na Agricultura Orgânica.
Consiste em 5 hectares e 6 variedades de uvas em 3 terroirs:
Saint-Jean-de-Fos: enredo de old mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: mourvèdre (0.30 ha),
Jonquières, uma ilhota de 4 hectares: cinsault (1,50 ha), grenache preta (1,00 ha), syrah (0,75 ha),
branco e marsanne grenache (0,75 ha).
O trabalho na videira é inteiramente manual e sem químicos (um lote em conversão e o outro Certificado Ab).
A adega é um antigo galpão de vinhos na entrada da vila de Saint-Saturnin-de-Lucian, é simples e funcional, consiste em aço inoxidável e tonéis de concreto, um tanque truncado e meio-muids para as fazendas. Apenas enxofre em doses mínimas é usado.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Um cesto de frutos silvestres explode no copo, com especiarias e notas de garrigue mediterrânico. Os taninos suaves dão lugar a um final de boca fresco e sápido. U...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Cette cuvée est la plus représentative du domaine, elle rassemble toutes les parcelles du domaine et tous les cépages pour ne faire qu’un. Vin rond, complexe aux t...
Uma explosão de aromas de morango e frutos silvestres, muito fresco no palato, com taninos suaves que deixam uma sensação aveludada. Um vinho muito expressivo, alegre e delicado.
Cinsault no seu melhor!
