On sale!

Domaine de Clovallon

Les Indigènes

Name: Les Indigènes
Brand: Domaine de Clovallon
SKU: Clovallon-Les-Indigènes
Price: 12.4 EUR
Availability: InStock

2019 Herault Country - 75cl - 12,5% vol

14,40 €

12,40 € Tax included Save 2,00 €

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(Restock - 1 bottle)

Attention c'est un OVNI ! Un Objet Vinique non Identifié. Ce vin est issu d’une complantation, de vignes majoritairement pré-phylloxériques et de cépages parfois quasiment disparus.
Un vin hallucinant, libre et tellement bon !

Profil

Vinho tinto leve e frutado

Grape varieties

Muscat
Rio Cinsault
Cabernet Sauvignon
Bourboulenc
Clairette
Mourvèdre
Grenache Preto
Pinot Noir
Alicante Bouschet ou Garnacha Tintorera

Perfect pairing

Viande Rouge
Porc Noir

To be consumed

Vinho pronto para beber

Vintage: 2019

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Notes de dégustation :

Un vin hallucinant tout simplement et tellement bon. Dans un petit jardin clos de murs, Catherine Roque découvre lors de l'acquisition de son domaine de très vielles vignes dont certaines ont plus de 200 ans.

Le nez est franc et évolutif, on y sent tour à tour des fruits noirs, des épices, des herbes aromatiques, de la résine ; La bouche montre un jus épais et concentré, les tanins sont soyeux avec une structure bien tendue, la finale est droite et sapide.

Accord mets et vins :

Poitrine de cochon de l’Aveyron confite aux plantes de la garrigue languedocienne. Sauté de veau Marengo.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

2/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine de Clovallon

Reference : Clovallon-Les-Indigènes

Appellation : Herault Country

Label : Vinho sem sulfitos adicionados

Type of agriculture : Agricultura biodinâmica

Color : Vinho tinto

Profil : Vinho tinto leve e frutado

Conservation : Vinho pronto para beber

Grape varieties : Muscat, Rio Cinsault, Cabernet Sauvignon, Bourboulenc, Clairette, Mourvèdre, Grenache Preto, Pinot Noir, Alicante Bouschet ou Garnacha Tintorera

Region : Languedoc

Village : Bédarieux

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