VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Noilly Prat Blanc Original Dry
- 75cl - 18% vol
(Restock - 120 bottles))
Criado em 1813, o Noilly Prat é um excecional aperitivo francês e um ingrediente essencial para todos os amantes de coquetéis.
É o resultado de uma maceração única de brancos de vinho branco envelhecidos em barris de carvalho ao ar livre por mais de um ano.
Profil
Vinho branco ideal para vieiras flamejantes
Grape varieties
Clairette
Piquepoul Branco
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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O seu desenvolvimento é complexo e visa restaurar o sabor do vinho importado de barco e exposto no convés ao sol e à vaporização.
Duas variedades de uvas-brancas languedoc, pique e clairette, são envelhecidas separadamente em parafusos de carvalho canadenses, usados porque a sua seiva branca não colore o vinho e a sua fibra densa deixa pouco espaço para evaporação.
Após oito meses, eles são transferidos para meio muids, barris de carvalho de limusine (mais porosos), e passam um ano ao ar livre. No final deste longo período de envelhecimento durante o qual 6% do conteúdo dos barris evapora (esta é "a parte dos anjos"), os vinhos são montados de acordo com uma dosagem precisa, em seguida, mistelles e álcoois de limões e framboesas são adicionados.
Então começa, na "Sala dos Segredos", a última etapa da fabricação, a da maceração.
Cerca de 20 plantas e ervas de todo o mundo são usadas numa dosagem secreta.
Desenvolvido em 1986 com notas mais suaves graças à presença de baunilha, canela e cascas de laranja amargas.
Criado em 1813, o Noilly Prat é um excecional aperitivo francês e um ingrediente essencial para todos os amantes de coquetéis.
É o resultado de uma maceração única de brancos de vinho branco envelhecidos em barris de carvalho ao ar livre por mais de um ano.
O álcool resultante é então macerado diretamente com vinte ervas aromáticas de acordo com um rito imutável e secreto que dá a Noilly Prat o seu sabor excecional e perfumado.
Na cozinha para flambé das caudas de Langoustines em Noilly.
Atrás do bar no Tony's Bar no Royal Club em Evian o chef prepara-o com uma raspa de limão e uma pitada de gim bem batido.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Noilly Prat - Bacardi
Reference : Noilly-prat-blanc-original-dry
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco ideal para vieiras flamejantes
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Clairette, Piquepoul Branco
Region : Languedoc
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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O vinho é macerado com uma rica variedade de plantas e especiarias. A cor escura e âmbar de Noilly Prat Amber e o seu gosto intenso resultam das notas de canela e bau...
Criado em 1813, o Noilly Prat é um excecional aperitivo francês e um ingrediente essencial para todos os amantes de coquetéis.
É o resultado de uma maceração única de brancos de vinho branco envelhecidos em barris de carvalho ao ar livre por mais de um ano.
