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La D18
2022 Katalanische Küsten - 75 % - 13,5 % vol
(Restock - 1 bottle)
Ausgewählt von einer einzigen Parzelle mit alten Reben auf Schieferboden, ist D18 ein wahrer Ausdruck seines Terroirs.
Er wird mit sehr geringen Erträgen erzeugt und reift über ein Jahr in Holzfässern.
Das Ergebnis ist ein herrlicher Wein von Finesse und aromatischer Fülle.
Ein Juwel, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten !
Profil
Bemerkenswerter Weißwein
Weißwein rund und reich
Grape varieties
Grenache White
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Verkostungsnotizen :
Dieser charaktervolle und noch sehr junge Weißwein ist knackig und feinkörnig. Er besticht durch Frische sowie Noten von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer leichten Salzigkeit.
Er wird in den kommenden Jahren an Komplexität gewinnen.
Speiseempfehlungen :
Kabeljaufilet mit Lorbeerblatt, Quinoa mit Hühnerjus.
Gebratenes Rotbarbenfilet, Auberginenconfit und rohe, geschälte Tomate.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Olivier Pithon
Reference : olivier-pithon-d18-blanc
Appellation : Katalanische Küsten
Label : Biodyvin
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Bemerkenswerter Weißwein, Weißwein rund und reich
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Grenache White , Schwarzer Grenache
Region : Roussillon Wein
Village : Calce
Country : Frankreich
Die Weine von Olivier Pithon zeichnen sich durch ihre Frische aus, die die Aromen des katalanischen Terroirs perfekt widerspiegelt.
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