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Ruinart Brut Blanc de Blancs
Non vintage Champagne - 75cl
(Restock - 15 bottles))
Ruinart Blanc de Blancs è fatto principalmente da Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La loro finezza aromatica si combina con la rotondità dei cru del Sézannais e la freschezza della valle del Vesle.
Profil
Vino bianco effervescente vivido e profondo
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Champagne Ruinart
Blanc de Blancs - Brut (non millésimé)
Champagne AOC
France - Champagne
Ruinart è stata la prima casa di Champagne ad essere fondata nel 1729, ed è un riferimento essenziale. La storica casa di Champagne Ruinart deve la sua nascita al monaco visionario e precursore Dom Thierry Ruinart. Situata nel cuore di Reims, la casa Ruinart custodisce un tesoro. Uniche, monumenti di storia e di architettura, le cave di gesso di Ruinart sono classificate come sito storico dal 1931 e inserite nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO dal luglio 2015. Quasi 40 metri sotto terra, nel buio e nella frescura delle cantine simili a cattedrali, le preziose bottiglie aspettano di essere portate alla luce. Eleganza, stile e senza tempo definiscono il DNA della Maison Ruinart Champagne, che è uno dei marchi più apprezzati in Francia, incarnando l'eccellenza dell'arte di vivere francese ai quattro angoli del mondo.
Ruinart Blanc de Blancs è fatto da una maggioranza di Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La loro finezza aromatica si combina con la rotondità dei cru del Sézannais e la freschezza della valle del Vesle.
Varietà di uve :
100% chardonnay (di diverse annate).
Note di degustazione:
Ruinart Blanc de Blancs è caratterizzato da un bel colore giallo pallido con riflessi dorati e verdi. La finezza dell'effervescenza è persistente. Al naso, il bouquet è intenso e rivela aromi di frutta fresca come agrumi e frutta esotica che ricorda l'ananas. Dopo l'aerazione, si esprimono aromi floreali con note di fiori di tiglio, poi di pesca bianca. Al palato, l'attacco è agile. La bocca è rotonda e armoniosa. Il palato è incantato dalla sua consistenza voluttuosa sostenuta da una bella freschezza. Il finale è minerale.
Stile del vino:
Un vino bianco frizzante vivace e profondo.
Abbinamento cibo-vino:
Capesante con polenta all'anice e pomodori schiacciati. Couscous di pesce alla tunisina.
Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:
8 anni
Analisi:
75 cl - 12,5 % volume
Contiene solfiti
General information
Brand :
Reference : Ruinart Blanc
Appellation : Champagne
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti
Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Chardonnay
Region : Champagne
Country : Francia
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Ruinart Blanc de Blancs è fatto principalmente da Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. La loro finezza aromatica si combina con la rotondità dei cru del Sézannais e la freschezza della valle del Vesle.
