VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Côté Mer
2023 Collioure - 75cl - 14.5%
(Restock - 10 bottles))
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Sirah
Carico
Grenache Nero
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Al naso si percepisce un bouquet di frutti rossi e spezie.
Consistenza vellutata e tannini ben equilibrati.
Ancora giovane, si presenta discreto e migliorerà facilmente nei prossimi 10 anni.
Nessuna fantasia né stravaganza per questa cuvée che riflette perfettamente il terroir marittimo.
Un valore sicuro.
Abbinamenti cibo-vino :
Tagliata di rumsteck al pepe del Madagascar.
Suprema di faraona, purè di patate e crema di spugnole.
General information
Brand : Domaine de la Rectorie
Reference : Rectorie-cote-mer
Appellation : Collioure
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Sirah, Carico, Grenache Nero
Region : Rullo a rulli
Village : Banyuls-Sur-Mer
Country : Francia
Ciliegia e frutti rossi: la sua struttura vellutata conferisce freschezza e finezza.
The other vintages of:
Tornati su terreni di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono distinti per la prima volta nello sviluppo di banani mutati su grani nello stile dei portos vintage (vintage), ai quali hanno portato una precisione di sapore e intensità aromatica finora sconosciuta.
Da allora, Marc, epicureo, proselitismo del terroir catalano, e Thierry, un enologo sensibile, hanno interpretato con lo stesso brio una partitura in vini secchi (nel nome Collioure), digeribili e salini, con le basi dei grenaches bianchi, grigi e rossi di cui sono ardenti difensori. Il vigneto, molto frammentato, beneficia di esposizioni solari e altitudini varie. Due annate ad alta espressione rende giustizia alle potenzialità della Collioure: la Côté Mer è un riflesso del terroir marittimo, mountain, quello del terroir dell'interno, in quota. L'Argilla è un vino fondatore, di coloro che hanno instillato nei viticoltori della regione il desiderio di fare grandi bianchi secchi da vitigni locali.
L'età dei vitigni, la padronanza delle rese, il mantenimento dei vitigni originali permettono al Domaine de La Rectorie di sviluppare vini AOP Banyuls e AOP Collioure di qualità impeccabile, in armonia con l'identità di questo terroir. Eccezionale consistenza di gamma, in tutti e tre i colori nel vino secco e vino dolce naturale.
Rosso intenso, profumo di frutti rossi canditi e spezie; al palato è potente, equilibrato e di lunga persistenza. Una vera delizia.
Il suo colore rosso intenso rivela un naso di frutti rossi canditi e spezie. Il palato è potente, avido e termina con un lungo finale.
Vino invecchiato sotto un velo naturale di lievito, in botti, per 2-4 anni (come i vini gialli del Giura). Vino molto elegante, bella freschezza con una leggera salin...
Domaine de la Rectorie L'Argile
Questo assemblaggio di due grenaches, grigio e bianco, equilibri finezza e opulenza. Complesso al naso, con una bocca densa, bilanciato da una bella freschezza. ...
Su molte piccole colline intorno a Banyuls, i talentuosi fratelli Parcé ascoltano i loro terroirs offrire annate o combinare finezza, eleganza e carattere.
