Piantagione O.F.T.D. Sovraproof
Diretto da sette figure di spicco degli spiriti e della mixology moderna (tra cui il maestro frullatore Alexandre Gabriel), la sua ambizione è quella di essere il ...
Ariousios Assyrtiko
2018 Chios - 75cl
(Restock - 3 bottles))
Vino macerazione, quasi arancione. I profumi del miele e dei fiori bianchi selvatici dell'isola montuosa di Chios sono distinti, l'acidità del vitigno Assyrtiko rafforza la sua personalità
Profil
Vino da macerazione
Grape varieties
Assirtiko
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Ariousio
Assyrtiko 2018
Chio IGP
Grecia- Chios

Uve:
100% assyrtiko
Note di degustazione:
Il colore di questo vino è vicino alla tonalità arancione. I profumi del miele e dei fiori bianchi selvatici sull'isola montuosa di Chios sono distinti, mentre l'acidità distintiva dell'uva Assyrtiko ne esalta la personalità.
Stile di vino :
Vino bianco di macerazione.
Abbinamento enogastronomico :
Ceviche di orata con avocado, lime e Pepe Timut. Foie gras cotto in un asciugamano da tè, ceps e cannella.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
8 anni
Analitica:
75 cl - 14 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Ariousios-Assyrtiko
Appellation : Chios
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino da macerazione
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Assirtiko
Region : Chios
Country : Grecia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
Piantagione O.F.T.D. Sovraproof
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Un vino dalle pendici dell'Etna, magnifico: suggestivi frutti rossi all'inizio, poi arriva parte del paesaggio vulcanico attraverso la sua mineralità affumicata.
Molto bella la complessità aromatica in bocca. Concentrato, tartufato con spezie orientali e sentori di viola. Gustoso, voluttuoso di frutta nera e rossa e prugna....
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