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Rolet Pinot
2023 Arbois - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 5 bottles))
Al naso è accattivante sui frutti rossi dei boschi, tipici dell'elegante pinot. In bocca, l'Attaque è sul frutto, fresco. La bocca è elegante e la finitura sapida.
Profil
Vino rosso tipico e rotondo
Grape varieties
Pinot Nero
Ploussard (Poulsard)
Portachiavi
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Domaine Rolet
Pinot 2014
Arbois AOC
France - Jura
Viti piantate sulle colline di Montesserin, composte principalmente da manti calcarei e argilo-calcarei.
Uve:
100% pinot nero
Note di degustazione:
Il vestito è un rubino chiaro. Al naso è potente e si apre sui frutti rossi per poi svilupparsi su note di spezie, vaniglia e caramello. La combinazione di potenza e finezza continua con un bel equilibrio in bocca.
Stile di vino :
Vino rosso tipico e rotondo.
Abbinamento enogastronomico :
Millefoglie di aghi d'anatra, confit di cipolle evidenziate con una salsa di Madeira. Pollo al pollo con funghi e gnocchi di cagliata.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
8 anni
Analitica:
75 cl - 13 anni % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Rolet
Reference : Rolet-arbois-tradition-rouge
Appellation : Arbois
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso tipico e rotondo
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Pinot Nero, Ploussard (Poulsard), Portachiavi
Region : Jura
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
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Il Domaine Rolet si trova ad Arbois, giura. Proprietà di famiglia dagli anni '40 con la sua creazione da parte di Desiree Rolet. I suoi figli e nipoti condividevano il compito nella tenuta continuando la tradizione di famiglia.
Nella primavera 2018 la tenuta e il suo vigneto sono stati acquisiti dalla famiglia Devillard, nota per la sua produzione borgognona.
Il vigneto della proprietà si estende su 63 ettari di vigneti sotto i nomi di Arbois e Côtes du Jura. I vitigni presenti a Domaine Rolet sono chardonnay, savagnin, pulse, trousseau e pinot nero. La coltivazione è ragionata al fine di produrre vini il più vicino possibile al loro terroir, grazie in particolare alle vendemmie manuali e ad un'attenta selezione delle uve. Le viti hanno in media 45 anni.
Domaine Rolet non ha finito di sorprenderti, gli amanti dei vini del Giura troveranno qui il loro paradiso di pace ... La tenuta è la seconda più grande cantina del Giurassico ed è ora uno dei fiori all'occhiello della sua regione.
La denominazione Arbois deve molto alla tenuta Rolet.
Nel corso degli anni ha mantenuto il proprio stile, un'alleanza di artigianato classico radicata nel gusto giurassico e una buona maestria tecnica. I vini tipici della vela (in particolare i vini gialli di Arbois) sono i più consistenti.
Naso particolarmente affascinante con note di frutta secca e spezie dolci. In bocca ha un attacco fresco e minerale, con un lungo finale.
Preciso, teso, efficace, questo chardonnay ha tutte le virtù. Apprezziamo la sua primavera, il suo frutto carnoso, il suo tocco alla griglia.
Esprime perfettamente il suo carattere e i suoi profumi generosi come mora o kirsh. Il finale è fruttato e caldo.
Al naso è accattivante sui frutti rossi dei boschi, tipici dell'elegante pinot. In bocca, l'Attaque è sul frutto, fresco. La bocca è elegante e la finitura sapida.
