Nessun calo della dieta per il dominio Le ymen che senza troppe sorprese ci offre un classico viognier. Entrambi floreale con una bella rotondità e un finale S...
Grenache Les Fruits Mûrs
2024 Paese oc - 75cl - 14 % vol
(Restock - 21 bottles))
Questo vino presenta un bel colore rosso intenso, con note di fico nero e cacao.
Le spezie, il pepe bianco e il timo si percepiscono fin dal primo sorso.
I tannini al palato sono ben equilibrati.
Una delizia dall’ottimo rapporto qualità-prezzo.
Profil
Vino rosso setoso e fruttato
Grape varieties
Grenache Nero
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Note di degustazione:
Bel colore rosso intenso per questa cuvée 100% Grenache, con note di frutti neri e cacao.
Al palato risulta ben equilibrata.
I tannini sono setosi.
Rotondità e ampiezza nel finale per questa cuvée golosa.
Abbinamenti enogastronomici:
Pastilla di piccione alle prugne secche.
Guancia di maiale al chorizo.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Les Yeuses
Reference : Yeuses-grenache
Appellation : Paese oc
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso setoso e fruttato
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Grenache Nero
Region : Lingua
Village : Mèze
Country : Francia
Frutti neri e cacao. Ben equilibrato, con tannini setosi.
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Tra il litorale e la gariga mediterranea, il Domaine les Yeuses fu fondato nel XIII secolo dai Templari, sul sito di un'antica villa romana. Nel corso dei secoli, questi edifici ospitarono un ospedale, ospitarono il primo console di Mèze durante la Rivoluzione francese e aprirono una cantina.
Il Domaine Les Yeuses prende il nome dalla foresta di alberi verdi, chiamati "yeuses".
Quando Jean-Paul e Michel riuscirono a sfruttare fino all'ultimo minuto il lavoro in vigna, come al solito. Lucien Dardé decise di trasferirsi nel villaggio che sfrutta Clermont l'Hérault per acquistare un domaine con una cantina unica.
Nel 1977, nacque il bambino nel Domaine Les Yeuses, che necessitava di splendidi lavori. Si tratta di una rivoluzione in termini di qualità: rinnovamento delle piantagioni, riabilitazione dei muri di abitazione e di sfruttamento e ammodernamento della grotta. Tutti questi sforzi sono stati realizzati grazie a un team di dipendenti devoti, così come i partner tecnici e commerciali, permettendo al Domaine Les Yeuses di s'imporre come una delle referenze dei vini del Languedoc.
Dopo il 2005, le tre generazioni hanno iniziato a riversare questo progetto nell'arco di 40 anni. Sylvain, figli di Jean-Paul, e Magali, figlia di Michel, sono tutti e due investiti al servizio del Domaine Les Yeuses.
Il vigneto, con una superficie di 80 ettari a picco sul mare, è situato su un terreno argilloso-calcareo leggermente sabbioso, esposto al sole, con penta dolce. Il clima mediterraneo accompagna l'uva passa durante tutto l'anno, mentre la vicinanza del mare contribuisce a una freschezza ottimale fino a fine maturazione, preservando anche il fruttato caratteristico dei vini del litorale. Alcuni appezzamenti sono situati nel comune di Loupian, vicino al bacino di Thau, mentre un altro appezzamento si trova al di fuori della tenuta.
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Colore chiaro e luminoso, naso di agrumi e frutta esotica. Un bel vino, vivace, fresco e leggero
La cuvée Délicieuse si presenta come un vino fruttato e generoso, con delicati aromi di frutta fresca, esaltato da una bella freschezza e da un finale molto morbido.
Bellissimo abito rosso intenso per questa cuvée su note di frutta nera e cacao. Il materiale in bocca è ben bilanciato con tannini setosi. Ottimo rapporto qualità-pr...