Un vino bianco rotondo in bocca con un buon materiale. L'equazione del terroir austero di Saint-Chinian e lo stile "Champart" calma e voluttuosa.
Clos de La Simonette
2017 San Chiniano
(Restock - 1 bottle)
Eccelle per la persistenza dei suoi tannini fusi con accenti di garrigue.
Questo vino è concentrato ed elegante.
Profil
Vino rosso corposo e on-call
Grape varieties
Monastrell
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Degustazione :
Al naso presenta note di frutta matura, ribes nero e rosmarino.
Si distingue per la persistenza dei suoi tannini ben integrati, con sentori di gariga.
Al tempo stesso concentrati e di facile approccio, i vini della tenuta Mas Champart sono l'espressione di un terroir caratterizzato da aromi di gariga.
Uno stile molto particolare che rispetta la purezza del frutto e la freschezza.
Abbinamenti :
Pâté en croûte della Bresse.
Manzo dell'Aubrac e aligot.
Salmis di colombaccio.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Mas Champart
Reference : champart-simonette
Appellation : San Chiniano
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso corposo e on-call
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Monastrell
Region : Lingua
Country : Francia
Un vino artigianale autentico che ha raggiunto la piena maturità.
The other vintages of:
Isabelle e Mathieu Champart a Branefan
Dopo che la banca aveva rifiutato un prestito per l'acquisto di una tenuta, i Champart hanno iniziato nel 1976 ad acquistare gradualmente vecchi vigneti abbandonati.
Dopo aver rimesso in sesto il vigneto e reimpiantato alcuni appezzamenti, le uve vengono portate alla cantina cooperativa fino al 1988, anno in cui viene vinificata la loro prima annata in una cantina vicina alla tenuta.
Posizione geografica e terroir :
16 ettari di vigneti a sud di Saint-Chinian, a un'altitudine compresa tra 210 e 280 metri.
I vigneti si trovano sia su pendii ripidi con terreni argilloso-calcarei, sia su altipiani calcarei con terreni leggeri e filtranti, nonché ai piedi dei pendii con argille fini e arenarie del Triassico.
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