VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITI
Fitou
2022 Fitou - 75cl - 14 % vol
(Restock - 18 bottles))
Lasciati tentare dai sapori generosi ed eleganti del Domaine Sarrat d'En Sol, un vero tesoro della denominazione Fitou. Dal colore rubino intenso e dagli aromi complessi, questo vino rosso gourmet si sposa perfettamente con tajine, spalle d'agnello e persino gamberi piccanti.
Profil
Vino rosso potente e complesso
Grape varieties
Carico
Grenache Nero
Sirah
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
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Domaine Sarrat d’En Sol
2021
Fitou AOP
France - Languedoc
Nicolas Brassou in Tuchan
Il vigneto della tenuta Sarrat d'en Sol si estende su cinque ettari a poca distanza dal villaggio di Tuchan.
Si tratta di un terroir collinare molto gessoso, affacciato sul Mont Tauch (878 m) e al limite dei vigneti del Roussillon.
La denominazione Fitou è una delle più antiche denominazioni francesi.
Produce vini dal profilo generoso, meridionale e ricco.
Il Sarrat d'en Sol è un degno rappresentante di questo rinomato cru.
Varietà d'uva:
70% carignan, 20% grenache noir e 10% syrah.
Note di degustazione:
Colore rubino profondo. Naso complesso con aromi di frutti neri accompagnati da tannini eleganti. Al palato troviamo il carattere potente del Carignan oltre ad una bella freschezza finale che bilancia il tutto.
Stile del vino :
Vino rosso gourmet ed elegante
Abbinamento cibo-vino :
Tajine di pollo con mandorle e spezie, spalla d'agnello al miele, gamberi piccanti saltati con aglio e zenzero, crostata di pomodori secchi fondenti e formaggio di capra, torta al cioccolato fondente.
Potenziale di invecchiamento :
6 anni
Analisi:
75 cl.
14,5 % di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Sarrat d'En Sol
Reference : domaine-sarrat-d-en-sol
Appellation : Fitou
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso potente e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Carico, Grenache Nero, Sirah
Region : Lingua
Village : Tuchan
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
Il Domaine Sarrat d’en Sol è un vigneto a conduzione familiare situato a Tuchan, nel cuore della denominazione Fitou, nel massiccio delle Corbières, ai piedi del Mont Tauch.
Fondata quasi 30 anni fa da Nicolas Brassou, la tenuta si estende su 5 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura sostenibile e certificati HVE (Alto Valore Ambientale) dal 2017.
Queste annate sono rinomate per la loro eleganza e tipicità, con aromi fruttati e speziati tipici dei terroir argilloso-calcarei e scistosi di Tuchan.
Il Domaine Sarrat d’en Sol è il luogo ideale per scoprire i vini della Linguadoca, immergersi nel patrimonio del Paese Cataro e godersi un contesto naturale eccezionale. Il Domaine Sarrat d’en Sol è un vigneto a conduzione familiare situato a Tuchan, nel cuore della denominazione Fitou, nel massiccio delle Corbières, ai piedi del Mont Tauch.
Fondata quasi 30 anni fa da Nicolas Brassou, la tenuta si estende su 5 ettari di vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura sostenibile e certificati HVE (Alto Valore Ambientale) dal 2017.
Queste annate sono rinomate per la loro eleganza e tipicità, con aromi fruttati e speziati caratteristici dei terroir argilloso-calcarei e scistosi di Tuchan.
La tenuta Sarrat d’en Sol è il luogo ideale per scoprire i vini della Linguadoca, immergersi nel patrimonio del Paese Cataro e godersi un contesto naturale eccezionale.
Questo vino rivela una bella intensità di frutti rossi maturi, con note di gariga e spezie dolci. Al palato seduce per la sua rotondità, i tannini setosi e la struttu...
Lasciati tentare dai sapori generosi ed eleganti del Domaine Sarrat d'En Sol, un vero tesoro della denominazione Fitou. Dal colore rubino intenso e dagli aromi complessi, questo vino rosso gourmet si sposa perfettamente con tajine, spalle d'agnello e persino gamberi piccanti.
