Te Mata Baia di Hawke Gamay nero

Te Mata

Gamay noir 2020
Hawke's Bay

Nouvelle-Zélande - Hawke's Bay

La tenuta è la più antica azienda vinicola della Nuova Zelanda, con le prime viti piantate nel 1892.
Nel 1976 fu acquistata da John Buck, una delle figure più carismatiche dell'industria del vino neozelandese, che avviò un programma di sviluppo ventennale. Le viti sono state ripiantate e la produzione attuale è di 25.000 casse. Oggi, la tenuta è completamente autosufficiente e non compra più uva dal commercio di vino.
La vinificazione è sotto il controllo di Peter Cowley dal 1984 e la tenuta ha i servizi di uno specialista in viticoltura dal 1994.

   

Nel 1995, Te Mata Estate ha introdotto in Nuova Zelanda una selezione superiore di gamay nero con succo bianco. Questo vino proviene da un singolo vigneto, Woodthorpe Terraces.  Il vigneto Woodthorpe è situato su terrazze elevate rivolte a nord nella valle del fiume Hawke's Bay Tutaekuri. Tra il 1863 e il 1914 ospitò le corse annuali di Woodthorpe. Oggi, il suo aspetto ideale e i suoi terreni drenanti offrono a Te Mata Estate una posizione unica per uve di qualità.

                                     

Varietà di uve :

100% Gamay Noir
Questo vino è invecchiato per 7 settimane in botti di rovere francese.

Note di degustazione:

Questo vino ha un bel colore rubino brillante, una tavolozza tipica del "gamay primeur", in un profilo abbastanza moderno. È prodotto con macerazione carbonica e offre un tocco caratteristico di frutti rossi, marasche e lamponi. Il naso è preciso pur rimanendo in un registro semplice. Il palato è immediatamente seducente per la sua freschezza e golosità. È un vino gioviale e goloso che va servito fresco.

Questo vino è interessante in relazione alla diversità varietale che esiste in questo paese: non è comune trovare Gamay in Nuova Zelanda!


Stile del vino:

Vino rosso fruttato ed elegante.

Abbinamento cibo-vino:

Uova meurette con Gamay. Pastilla di pollo con uva candita.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

4 anni

 Analisi:

75 cl - 13% volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.