Rey Campero Esparon Joven

Destiladora de Mezcal Sánchez y Asociados

Rey Campero per Espadon (Espadon)

Mezcal artesanal joven

Messico

La distilleria Sánchez è una piccola azienda a conduzione familiare che opera da più di 150 anni a Candelaria Yegolé, un piccolo villaggio nello stato di Tahona. Per quattro generazioni, il maestro mezcaleros Sanchez si è succedato di padre in figlio.

L'agave espianana è la più utilizzata nella produzione di mezcal a Oaxaca. È considerato l'antenato di Sisal e dell'agave blu, usato per la produzione di tequila. L'agave espianana è una specie coltivata e non selvatica, motivo per cui è la più utilizzata per il mezcal.

Mezcal affumicato e speziato: LIl naso è caratterizzato da limone, guava, ananas, affumicato, tabacco fresco e vaniglia. La bocca inizia il ogamma candita e poi corre su affumicato, pepe nero, erba fresca e pesca. La finale è sottile e piccante.

Un mezcal artigianale con una bellissima complessità!

70 cl

48,5% Volo.