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La Réaltière Cante Gau (bianco)
2017 Vino dalla Francia
(Restock - 2 bottles))
Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi. La bocca è altrettanto esplosiva.
Un vino alla volta ampio e minerale.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Carignan Bianco
Ugni bianchi
Semillon
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Domaine La Réaltière
Cante Gau 2017
Vino dalla Francia
Francia - Provenza
Le Dominio del Realtière si trova a Riani Pollici Provenza, in nome di Coteaux d'Aix in Provenza. La tenuta è stata creata da Jean-Louis Michelland nel 1994 ed è gestita da suo figlio Pierre Michelland dal 2001. Il vigneto si estende su 12,5 ettari ed è circondato da un uliveto e da un bosco di lecci e pini. Le viti sono coltivate biologicamente dal 1994 e in biodinamica certificata dal 2011.
Uve:
Carignan bianco (maggioranza forte), uni bianco e sedillon.
Il carignan bianco fu scoperto da Pierre Michelland in una delle sue trame carignane nere. Le uve sono vinificate semi-muidi, barattolo di arenaria E uovo di terracotta. L'allevamento dura da 8 a 9 mesi feci fini.
Note di degustazione:
Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi. Le note di frutta bianca e tocchi minerali si fondono perfettamente. La bocca è altrettanto esplosiva, un corpo denso tagliato da una lama minerale per un finale lungo e speziato.
Un vino ampio e minerale.
Stile di vino :
Vino bianco minerale e complesso.
Abbinamento enogastronomico :
Triglia in papillote, caduta dal finocchio selvatico. Ceviche di orata con mango e peperoncino Jalapeño.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
6 anni
Analitica:
75 cl - 13,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Realtiere-cante-gau-blanc
Appellation : Vino dalla Francia
Label : Vino biodinamico (Demeter)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Carignan Bianco, Ugni bianchi, Semillon
Region : Provenza
Country : Francia
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Un vino alla volta ampio e minerale.
