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Gilvesy Váradi Furmint
2016 - 75cl
(Restock - 6 bottles))
Anche il naso è pieno di basalto, note di selce, pera, mela. La bocca è portata anche dagli intensi sapori speziati ed eccitanti. Carattere complesso e potenziale di lunga custodia. Un vino minerale dalla ricca acidità.
Profil
Grape varieties
Furmnt
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Gilvesy
Varadi - Furmnt
2018
Ungheria - Badacsony
Questa tenuta si trova in una bellissima regione, nell'Ungheria occidentale, a Badacsony, a nord del lago Balaton. Il progetto è guidato da due viticoltori: Gilvesy Rabert, che è cresciuto in una fattoria canadese dove ha acquisito il suo amore per la terra, e Mr. Ruppert, che è cresciuto nella zona di Badacsony. Ci offrono emozionanti bianchi ungheresi che ti sorprenderanno con la loro incredibile freschezza. Questo vino proviene dal vigneto della cantina di Szent Gy-rgy-hegy, un vulcano estinto a nord del lago Balaton.
È stato fermentato spontaneamente con lieviti autoctoni, quindi allevato su feccia fine per 9 mesi (uves in acciaio inossidabile e terminato in botti di rovere ungherese da 500 litri).
Uve:
100%
Note di degustazione:
Anche il naso è pieno di basalto, note di selce, pera, mela. Oltre al frutto a polpa bianca, la bocca è portata anche dalle spezie intense e dai sapori emozionanti che provengono dal terreno sassoso del vigneto Varadi. Carattere complesso e potenziale di lunga custodia. Un vino minerale dalla ricca acidità.
Stile di vino :
Vino bianco elegante e complesso.
Abbinamento enogastronomico :
Rana pescatrice in crosta di sedano, finocchio al tartufo. Sashimi di orata e zenzero sottaceto, riduzione balsamica bianca.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
6 anni
Analitica:
75 cl - 12 anni % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Gilvesy-Varadi-Furmint
Label : Vino biologico (AB)
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Furmnt
Region : Badacsony
Country : Ungheria
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Anche il naso è pieno di basalto, note di selce, pera, mela. La bocca è portata anche dagli intensi sapori speziati ed eccitanti. Carattere complesso e potenziale di lunga custodia. Un vino minerale dalla ricca acidità.
