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Gilvesy Váradi Furmint
2016 - 75cl
(En stock - 3 bouteilles))
Un vin blanc hongrois de Badacsony, élégant et minéral, qui exprime avec finesse la fraîcheur et la typicité du cépage Furmint.
Un vin équilibré et gastronomique, parfait pour accompagner une cuisine raffinée et iodée.
Profil
Cépages
Fürmint
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Ce domaine est situé dans une magnifique région, dans l'ouest de la Hongrie, en Badacsony, au nord du lac Balaton.
Le projet est mené par deux vignerons : Gilvesy Róbert, qui a grandi sur une ferme canadienne où il a acquis son amour pour la terre, et Márton Ruppert, qui a grandi dans la région de Badacsony.
Ils nous offrent des blancs de Hongrie excitants qui sauront vous surprendre par leur incroyable fraicheur.
Ce vin est issu du vignoble de Váradi sur Szent György-hegy, un volcan éteint, au nord du lac Balaton.
Le fürmint a été spontanément fermenté avec des levures indigènes, puis élevé sur lies fines pendant 9 mois (Cuves en acier inoxydable et s'est terminée en fûts de chêne hongrois de 500 litres).
Notes de dégustation :
Le nez est frais et élégant, marqué par des arômes de pomme mûre, agrumes et fleurs blanches, accompagnés d’une belle touche minérale.
En bouche, le vin est sec, vif et tendu, avec une acidité précise, une matière équilibrée et une finale fraîche, légèrement saline.
Accord mets et vins :
Sandre rôti, beurre citronné accompagné de pommes de terre grenaille dorées au four,
la fraîcheur et la minéralité du Furmint apportent équilibre et tension au plat.
Informations générales
Domaine :
Reference : Gilvesy-Varadi-Furmint
Label : Vin Bio (AB)
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Fürmint
Region : Badacsony
Pays : Hongrie
Un furmint hongrois élégant et minéral, aux notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, porté par une belle fraîcheur et une finale saline.
Un rhum attrayant et d’une grande douceur, parfait à déguster seul ou en cocktail
Champagne Extra Brut élégant, sec et frais, combinant fruité intense et finesse des bulles avec une finale longue et crémeuse.
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Un vin blanc hongrois de Badacsony, élégant et minéral, qui exprime avec finesse la fraîcheur et la typicité du cépage Furmint.
Un vin équilibré et gastronomique, parfait pour accompagner une cuisine raffinée et iodée.
