VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Rey Campero Espadín Joven
(En stock - 1 bouteille)
Le nez est marqué par le citron, le fumé, le tabac frais et la vanille. La bouche commence sur l'orange confite puis file des notes fruitées et épicées. La finale est subtile et épicée.
Très belle complexité !
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Destiladora de Mezcal Sánchez y Asociados
Rey Campero - Espadín
Mezcal artesanal joven
Mexique
La distillerie Sánchez est une petite entreprise familiale implantée depuis plus de 150 ans à Candelaria Yegolé, un petit village de l'état de Tahona. Cela fait quatre génération que les maestro mezcaleros Sanchez se succèdent de père en fils.
L'agave Espadín est le plus utilisé dans la production de mezcal à Oaxaca. Il est considéré comme l'ancêtre du Sisal et de l'agave bleu, utilisé pour la production de tequila. L'agave Espadín est une espèce cultivée et non sauvage, c'est pourquoi c'est la plus utilisée pour le mezcal.
Notes de dégustation :
Mezcal fumé et épicé : le nez est marqué par le citron, la goyave, l'ananas, le fumé, le tabac frais et la vanille. La bouche commence sur l'orange confite puis file sur le fumé, le poivre noir, l'herbe fraîche et la pêche. La finale est subtile et épicée.
Un mezcal artisanal à la très belle complexité !
Analytique :
70 cl
48,5% vol.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant."
Informations générales
Domaine :
Reference : Rey-Campero-Espadin-Joven
Pays : Mexique
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Un vin de volcan à la robe rouge intense. Nez expressif à dominante fruits rouges et jolies notes poivrées. Bouche gourmande et légère.
C'est une grappa élaborée exclusivement à partir de marcs de cépage Nebbiolo issus des meilleurs terroirs de l'appellation Barolo
Robe sombre, nez de violette. Arômes de cerise noire cuite, de mûre et de cassis. Tanins soyeux en finale.
Avec sa robe pâle, ses notes fruitées et rafraîchissantes, et son arôme délicat de fraise et de groseille, c'est le vin rosé charmeur et divin. Évitez de vous endormi...
Le nez est marqué par le citron, le fumé, le tabac frais et la vanille. La bouche commence sur l'orange confite puis file des notes fruitées et épicées. La finale est subtile et épicée.
Très belle complexité !
