VINS.
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SPIRITUEUX
Charles Melton The Father in Law
2017 Barossa - 75cl - 14.5% vol
(En stock - 3 bouteilles))
Bouche ample et étoffée avec une matière généreuse et veloutée sans aucune dureté tannique.
Texture pulpeuse.
Un vin savoureux.
Profil
Vin rouge puissant et complexe
Cépages
Syrah
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Notes de dégustation :
La robe de ce vin est intense, presque opaque.
Le nez se dévoile sur des notes d’épices, de fruit noir et de réglisse.
On ressent la pleine maturité dans ce vin.
Le boisé est nuancé, il sucre un peu, mais cela reste bien géré.
La bouche est ample et étoffée avec une matière généreuse et veloutée sans aucune dureté tannique.
La texture est pulpeuse et le vin est savoureux.
Une syrah très typique de cette région australienne de la Barossa Valley.
Accord mets et vins :
T-bone fumé aux sarments et chutney de cranberries.
Caille lardée, champignons du moment, écrasé de pommes de terre.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Melton-Father-in-law
Appellation : Barossa
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge puissant et complexe
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah
Region : Australie méridionale
village : Krondorf
Pays : Australie
Charles Melton The Father in Law est un Shiraz de la Barossa Valley ample et généreux, au fruit noir mûr et à la texture veloutée, idéal avec une côte de bœuf grillée ou un agneau rôti aux herbes.
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