Charles Melton The Father in Law

Charles Melton

The Father in Law - Syrah 2017

Barossa

Australie - Australie méridionale

Originalmente de Sydney, mas agora um ícone do Barossa Valley, Charlie Melton lançou o seu primeiro vinho em 1984. Foi o primeiro a defender o valor dos antigos vinhedos Grenache Noir, Syrah e Mourvedre no Vale de Barossa. Conseguiu convencer os viticultores locais a manter as suas vinhas, em vez de as arrancar para variedades mais tradicionais. Foi assim um dos poucos viticultores que ajudou a manter o património cultural da região. A propriedade cobre agora 80 hectares, onde se presta atenção à qualidade dos frutos, mantendo rendimentos muito baixos (35 hl por hectare), com vinhas com mais de 80 anos de idade. Existem 3 vinhas: Krondorf, a principal vinha da quinta, com grenache preto e syrah plantadas em 1947, Woodlands com grenache preto, syrah e cabernet e finalmente Eden Valley, (comprada em 2008 e plantada em 2009), incluindo syrah e grenache preto.

Variedades de uva:

100% Syrah (Shiraz)

Notas de degustação:

A cor deste vinho é intensa, quase opaca. O nariz revela notas de especiarias, fruta preta e alcaçuz. Pode-se sentir a plena maturidade deste vinho. A madeira é matizada, um pouco doce mas bem gerida. O paladar é amplo e encorpado, com um corpo generoso e aveludado, sem qualquer dureza tânica. A textura é polpa e o vinho é saboroso.
Um Syrah muito típico desta região australiana do Barossa Valley.

Estilo de vinho:

Vinho tinto potente e complexo.

Emparelhamento de comida e vinho:

T-bone fumado com rebentos de cipó e chutney de arando. Codornizes assadas, cogumelos do momento, puré de batata.

Potencial de envelhecimento da cave:

15 anos

Análise:

75 cl - 14,4 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.