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Charles Melton The Father in Law
2017 Barossa - 75cl
(Restock - 5 bottles))
Amplo e cheio no paladar, com uma textura generosa e aveludada, sem qualquer dureza tânica. Textura pulpuda.
Um vinho saboroso.
Profil
Vinho tinto poderoso e complexo
Grape varieties
Syrah
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Charles Melton
The Father in Law - Syrah 2017
Barossa
Australie - Australie méridionale
Originalmente de Sydney, mas agora um ícone do Barossa Valley, Charlie Melton lançou o seu primeiro vinho em 1984. Foi o primeiro a defender o valor dos antigos vinhedos Grenache Noir, Syrah e Mourvedre no Vale de Barossa. Conseguiu convencer os viticultores locais a manter as suas vinhas, em vez de as arrancar para variedades mais tradicionais. Foi assim um dos poucos viticultores que ajudou a manter o património cultural da região. A propriedade cobre agora 80 hectares, onde se presta atenção à qualidade dos frutos, mantendo rendimentos muito baixos (35 hl por hectare), com vinhas com mais de 80 anos de idade. Existem 3 vinhas: Krondorf, a principal vinha da quinta, com grenache preto e syrah plantadas em 1947, Woodlands com grenache preto, syrah e cabernet e finalmente Eden Valley, (comprada em 2008 e plantada em 2009), incluindo syrah e grenache preto.
Variedades de uva:
100% Syrah (Shiraz)
Notas de degustação:
A cor deste vinho é intensa, quase opaca. O nariz revela notas de especiarias, fruta preta e alcaçuz. Pode-se sentir a plena maturidade deste vinho. A madeira é matizada, um pouco doce mas bem gerida. O paladar é amplo e encorpado, com um corpo generoso e aveludado, sem qualquer dureza tânica. A textura é polpa e o vinho é saboroso.
Um Syrah muito típico desta região australiana do Barossa Valley.
Estilo de vinho:
Vinho tinto potente e complexo.
Emparelhamento de comida e vinho:
T-bone fumado com rebentos de cipó e chutney de arando. Codornizes assadas, cogumelos do momento, puré de batata.
Potencial de envelhecimento da cave:
15 anos
Análise:
75 cl - 14,4 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Melton-Father-in-law
Appellation : Barossa
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto poderoso e complexo
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah
Region : Austrália do Sul
Country : Austrália
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Um vinho saboroso.
