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ESPÍRITOS
Mas Saint Louis
Castelo do Papa
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Expressivo e típico nariz de frutos de caroço (cereja madura), atmosfera agradavelmente ácida. A boca é um modelo de frescura e equilíbrio.
Profil
Vinho tinto delicado e complexo
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Syrah
Rio Cinsault
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Mas Saint Louis
Châteauneuf-du-Pape AOC
France - Vallée du Rhône
No final dos anos 1900, Jean-Louis Geniest agrupou as vinhas da família para formar a propriedade de Mas Saint Louis. A aquisição e renovação da Maison Vigneronne em 1909, no distrito de Clos de Châteauneuf du Pape, acelerou o desenvolvimento da propriedade, que começou a vinificar as suas colheitas.
Louis Geniest, neto de Jean-Louis, adquiriu subsequentemente novas parcelas de vinha e trocou outras, a fim de harmonizar a vinha. A propriedade de Mas Saint Louis cobre agora mais de 30 hectares num único bloco.
Este trabalho foi então assumido pelo seu filho Jean e agora pela sua esposa Monique, que gere a propriedade de Mas Saint Louis, com a preocupação de respeitar o solo e as culturas.
Variedades de uva:
80% grenache noir, 10% mourvèdre, 5% syrah, 5% cinsault.
Notas de degustação:
Bela cor granada profunda. Expressivo e típico nariz de frutos de caroço (cereja madura), atmosfera agradavelmente ácida. O paladar é um modelo de frescura e equilíbrio onde encontramos esta paleta aromática típica. Belo acabamento, delicadamente picante.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Hare à la royale, mini confit de beterraba com mel de castanheiro, emulsão de foie gras. Cordeiro alimentado com leite de Lozère confitado com tomilho, legumes de jardim fritos numa cama de polenta.
Potencial de envelhecimento da cave :
20 anos na sua cave.
Analítico :
75 cl.
14,5 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Mas-saint-louis
Appellation : Castelo do Papa
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto delicado e complexo , Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Syrah, Rio Cinsault, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Côtes du Rhône
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Expressivo e típico nariz de frutos de caroço (cereja madura), atmosfera agradavelmente ácida. A boca é um modelo de frescura e equilíbrio.
