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CHAMPAGNES.
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Suenen Oiry Blanc de blancs
Não vintage Champagne Grand cru - 75cl
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Champagne grand cru Oiry, cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée, aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.
Profil
Vinho branco vívido e profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Champagne Suenen
Oiry - Blanc de blancs
Extra-brut
(Base 2016)
Champagne Grand cru AOC
France - Champagne
Aurélien Suenen a quitté les parquets de basket de Châlons-en-Champagne pour retrouver la craie des vignes familiales de la Côte des Blancs en 2009. À la suite de son père, le jeune homme prend ses marques en changeant progressivement les méthodes culturales (abandon des herbicides et des insecticides dès 2012) et en restructurant le vignoble, composé de 3 hectares à Oiry, Cramant et Chouilly pour les chardonnays, et d’un îlot de 20 ares planté de meuniers francs de pieds, dans la vallée de la Vesle. L’intuition conduit le vigneron à des assemblages de parcelles dans ses cuvées non millésimées telle Oiry (vignes de bas de coteaux)
Cépages :
100% chardonnay
Dosage : 2 g/l.
Notes de dégustation :
Une cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée (extra-brut), aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.
Style de vin :
Vin blanc effervescent vif et profond.
Accord mets et vins :
Saint-Jacques cuite en coquille, gingembre et zeste de citron vert. Gambas grillées au poivre et à la mangue fraiche.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 12,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand :
Reference : Suenen-Oiry
Appellation : Champagne Grand cru
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Bolhas de champanhe cintilantes
Profil : Vinho branco vívido e profundo efervescente
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chardonnay
Region : Champanhe
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Champagne grand cru Oiry, cuvée Blanc de Blancs très faiblement dosée, aux beaux arômes de fruits nuancés de noisette avec une touche toastée et avec la fraîche vivacité minérale du terroir de craie.
