Clos Bagatelle Au Fil de Soi

Clos Bagatelle

Au Fil de Soi 2018

Saint-Chinian AOP

France - Languedoc

            

Uvas:
Mourvèdre %Grenache 30 %Syrah 30 %Carignan 10 %
Em solo de barro-calcário.

Notas de degustação do sommelier:
Linda cor de rubi.
Buquê com notas amadeiradas não ignorando a fruta picante (fruta cristalizada, ponta de marmelada).
Bem equilibrado com taninos sem agressividade, elegante no acabamento. Bem controlado.

Estilo de vinho:
Vinho tinto estruturado.

Pares de alimentos e vinhos:
Carne refogada com manjericão tailandês
Folha de porco com especiarias doces.
Cordeiro confit com curry.

Potencial de custódia:
Cinco anos.

Analítica:
75 cl - 13 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.