Emilio Vada Moscato d'Asti

Emilio Vada

2021

Moscato d'Asti DOCG

Italie - Piémont

Cette propriété familiale se trouve à Coazzolo, une petite ville pittoresque près de la frontière entre Monferrato et le Langhe. En plus du Moscato d’Asti, Emilio Vada cultive de petites quantités de Dolcetto d’Alba et de Langhe Nebbiolo. Le vin produit par le domaine se veut une expression du terroir et de l’histoire de la région.

Cépages :

100% muscat petits grains (muscat cannelli).

Notes de dégustation :

Vin "frizzante", il présente un très léger côté pétillant à l'attaque en bouche. Ce vin possède une robe paille et un bouquet intense avec des notes de pêche et d’abricot. En bouche, il est demi-sec et aromatique avec des arômes typiques du muscat. Cette cuvée d'une grande fraîcheur aromatique.
Très loin des grandes marques à volume produisant du Moscato d'Asti, peu alcoolisé (5°), c'est une vraie gourmandise d'une grande délicatesse.

Style de vin : 

Vin blanc frizzante (légèrement effervescent) demi-sec et fruité.

Accord mets et vins :

Tarte aux abricots du Roussillon. Ris de veau croustillants aux écrevisses et à la sauce Thaï.

Potentiel de garde dans votre cave :

3 ans

Analytique :

75 cl - 5,0 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".