Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.
Marin d'eau douce rouge
2023 Oc País - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 6 bottles))
Vin de soif par excellence, fruité et épicé. Idéal pour des repas conviviaux.
Profil
Vinho tinto fresco e frutado
Grape varieties
Carignan
Marselha
Caladoc
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 4 anos
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notes de dégustation :
Sur le fruit rouge, la cerise, les épices. Bel équilibre entre légèreté, fraîcheur et structure
Accord mets et vins :
Tajine, salade de gésiers, côtelettes d'agneaux grillés.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Pujol
Reference : Pujol-Marin-eau-douce-rouge
Appellation : Oc País
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fresco e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 4 anos
Grape varieties : Carignan, Marselha, Caladoc
Region : Languedoc
Village : Saint-Frichoux
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
A Propriedade Pujol e seus 140 hectares fazem parte da história dos Minervois. a história começou em 1880 em Saint Frichoux em Aude.
Nos sopés da Montanha Negra, em um anfiteatro voltado para o Mediterrâneo, Saint Frichoux ainda se lembra de um mar salgado na memória de seus solos.
Na década de 1880, Louis Biscan era um pequeno enólogo na vila de Saint-Frichoux, entre muitos outros em uma época em que o trabalho era duro e feito à mão ou com a ajuda de um cavalo. Ele possuía 5 hectares de vinhedos, ainda hoje dono, e vinizou em sua ira para entregar o vinho ao comerciante através do corretor de vinhos, um comércio generalizado na época.
Hoje cabe a Stephanie e Emmanuel, os dois primos, da quinta geração, assumir o papel do enólogo com a mesma humildade.
Stephanie é responsável pela comunicação, desenvolvimento do enoturismo, redes sociais e marketing.
Emmanuel dirige e organiza a seção vinícola e vinícola em colaboração com nosso enólogo consultor, participa do marketing.
Yves gerencia os vinhedos e mantém os equipamentos e instalações.
Jean-Claude mantém contato com clientes, agentes e estuda novos projetos e aplicações. Ele também trabalha em marketing e desenvolvimento comercial.
A fazenda familiar iniciou uma nova dinâmica: foram realizados trabalhos intensivos no vinhedo, os curativos e safras foram revisados (além de "Marine of Freshwater", as safras "Les Gaillards" e "Quarta-feira 12:30" foram lançadas) e a decisão de mudar para a agricultura orgânica certificada foi oficialmente adotada. A família Pujol sempre foi proponente de práticas orgânicas e ecológicas e vê apenas benefícios.
Cette bouteille je l'ouvre quand je veux surprendre, bousculer des copains amateurs, avant d'aborder les choses sérieuses.
Splendide minervois, cette sélection parcellaire est un vin de terroir magnifique !
Mi-sérieux, mi-charmeur, consensuel, complexe et élégant… et toutefois intrigant. Un joli vin franc, issu majoritairement de grenache.
Uma verdadeira curiosidade, este Minervois branco feito de maccabu e grenache branco convida à descoberta: frescura, notas de ananás, frutos carnudos brancos maduros....