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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Les Petits Dragons
2022 Vinho da França - 75cl - 14.5%
(Restock - 12 bottles))
Cor amarelo-palha intensa com reflexos esverdeados.
Apresenta aromas herbáceos, com notas de funcho e camomila.
Uma ligeira presença de taninos confere estrutura e frescura.
Um vinho branco original devido ao seu corte, invulgar no Languedoc, composto pelas castas Chenin Blanc e Petit Manseng.
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Little Manseng
Chenin
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potencial de custódia de 5 anos
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de prova :
Cor amarelo-palha intensa com reflexos esverdeados.
Apresenta aromas de ervas, com um toque de funcho e camomila.
Uma ligeira presença de taninos confere estrutura e frescura.
Harmonizações :
Bife de vitela assado, risotto de parmesão.
Frango-d'angola à fricassé, batatas Duquesa, cogumelos ostra e cogumelos shiitake.
General information
Brand : Domaine de Malavieille
Reference : Malavieille-petit-dragon
Appellation : Vinho da França
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 5 anos
Grape varieties : Little Manseng, Chenin
Region : Languedoc
Country : França
Que vinho harmonizaria com o caril picante da tia Simone? Os aromas do Petit Dragon proporcionariam um equilíbrio perfeito.
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Situada em Mérifons, no coração da denominação Terrasses du Larzac, a Domaine Malavieille é uma propriedade familiar reconhecida pelo seu compromisso precoce com a viticultura biológica e biodinâmica.
Dirigida pela família Bertrand há várias gerações, a propriedade figura entre os pioneiros do biológico na região, tendo obtido a certificação já na década de 2000. Esta abordagem exigente reflete a vontade de preservar os equilíbrios naturais e de revelar a expressão autêntica do terroir.
A vinha estende-se por solos variados: basálticos, argilo-calcários e arenitos, influenciados pelo clima mediterrânico temperado pela altitude e pelos ventos do Larzac. Esta diversidade geológica confere aos vinhos profundidade, complexidade e elegância.
As castas tradicionais do Languedoc, Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan, são cultivadas com cuidado. A vindima é manual e a vinificação pouco intervencionista, de modo a preservar a identidade única de cada parcela.
Através das suas cuvées, a Domaine Malavieille encarna uma viticultura responsável, fiel ao seu território, respeitosa do ambiente e orientada para a excelência.
No nariz aromas de flores, amêndoa e madressilva e frutas, damasco, pêssego trazido pelo viognier. Na boca o grenache termina com uma nota de erva-doce. É gostoso!
Cor amarelo-palha intensa com reflexos esverdeados.
Apresenta aromas herbáceos, com notas de funcho e camomila.
Uma ligeira presença de taninos confere estrutura e frescura.
Um vinho branco original devido ao seu corte, invulgar no Languedoc, composto pelas castas Chenin Blanc e Petit Manseng.
