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SPIRITUEUX
Les Petits Dragons
2022 Vin de France - 75cl
(En stock - 12 bouteilles))
Robe jaune paille intense aux reflets verts.
Il s’ouvre sur des arômes de fines herbes avec un soupçon de fenouil et de camomille.
Une légère impression tannique apporte relief et fraîcheur.
Un vin blanc original par son assemblage, non courant en Languedoc à savoir le chenin et le petit manseng.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Petit Manseng
Chenin
ACCORD PARFAIT
Volaille
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Notes de dégustation :
Robe jaune paille intense aux reflets verts.
Il s’ouvre sur des arômes de fines herbes avec un soupçon de fenouil et de camomille.
Une légère impression tannique apporte relief et fraîcheur.
Accords mets et vins :.
Pavé de veau rôti, risotto au parmesan.
Fricassée de pintade, pommes Duchesse, pleurotes et shiitaké.
Informations générales
Domaine : Domaine de Malavieille
Reference : Malavieille-petit-dragon
Appellation : Vin de France
Label : Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Petit Manseng, Chenin
Region : Languedoc
Pays : France
Avec quel vin harmoniser le curry épicé de Tante Simone ? Les arômes du Petit Dragon apporteront un bel équilibre.
Informations sur le producteur :
Situé à Mérifons, au cœur de l’appellation Terrasses du Larzac, le Domaine Malavieille est une propriété familiale reconnue pour son engagement précoce en viticulture biologique et biodynamique.
Dirigé par La famille Bertrand depuis des générations, le domaine figure parmi les pionniers du bio dans la région, avec une certification obtenue dès les années 2000. Cette démarche exigeante reflète la volonté de préserver les équilibres naturels et de révéler l’expression authentique du terroir.
Le vignoble s’étend sur des sols variés: basaltiques, argilo-calcaires et grès, influencés par le climat méditerranéen tempéré par l’altitude et les vents du Larzac. Cette diversité géologique confère aux vins profondeur, complexité et élégance.
Les cépages traditionnels du Languedoc, Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, sont cultivés avec soin. Les vendanges sont manuelles et les vinifications peu interventionnistes, afin de préserver l’identité unique de chaque parcelle.
À travers ses cuvées, le Domaine Malavieille incarne une viticulture responsable, fidèle à son territoire, respectueuse de l’environnement et tournée vers l’excellence.
Au nez des arômes de fleurs, amandier et chèvrefeuille et de fruits, abricot, pêche apportés par le viognier. En bouche le grenache termine sur une note de fenouil. ...
Robe jaune paille intense aux reflets verts.
Il s’ouvre sur des arômes de fines herbes avec un soupçon de fenouil et de camomille.
Une légère impression tannique apporte relief et fraîcheur.
Un vin blanc original par son assemblage, non courant en Languedoc à savoir le chenin et le petit manseng.
