Domaine Courbis Saint Joseph (branco)

 Domaine Courbis

2023

Saint-Joseph AOP

France - Vallée du Rhône

       

O vinhedo mais ao sul da denominação desenvolveu-se em um porão privado, localizado a 8 km de Tournon, na foz do Isère e do Rhône, no paralelo 45.
Em solos de argila-calcário de origem jurássica média.
Um dos poucos São Josés de um solo calcário.

Laurent e Dominique Courbis operam vinhedos em encostas íngremes, nas denominações e são-joseph nos Côtes du Rhône.
Os vinhos são elegantes e finos enquanto desenvolvem um certo poder.

Uvas:
Marsanne% e Roussane 3%
As videiras estão expostas ao leste-sudeste, em encostas em encostas íngremes.

Envelhecido em barris: (1/3), barris de 1 a 3 vinhos (2/3).
Novos barris: fermentação alcoólica e malolática.
Misture, engarrafado após 10 a 12 meses de envelhecimento.

Degustação:
O vestido é amarelo palha. No nariz aromas frutados, notas de damasco e baunilha. Na boca, é um vinho com muita arredondamento. Uma pitada de mel, damasco, baunilha. O curry de peixe em Reunion vai aguentar bem!

Estilo de vinho:
Vinho branco elegante.

Pares de alimentos e vinhos:
Tempura de camarão. Curry de Peixes.

O porão:
Potencial de custódia de 5 anos

Analítica:
75 cl. 12.5 % Volume.
Contém sulfitos
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança."