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Hampden 2016 LROK The Younger
2016
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Hampden 2016 LROK The Younger beneficiou de 5 anos de envelhecimento totalmente tropical na Jamaica.
Combina a intensidade aromática do envelhecimento tropical com a frescura de um rum jovem.
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Hampden
2016 LROK - The Younger
Jamaique
A destilaria Hampden é especializada em runs com as mais altas concentrações.
A destilaria está equipada com quatro alambiques de duas torções: o primeiro (John Dore), com uma capacidade de 7.560 litros, foi instalado em 1960; o segundo (Vendôme), com uma capacidade de 18.900 litros, em 1994; o terceiro (Forsyth), com uma capacidade de 18.900 litros, em 2010 e o último (TNT), também com uma capacidade de 18.900 litros, em 2016.
As destilações lentas, que duram cerca de sete horas, produzem uma nova marca rica e poderosa que sai do alambique a 82%.
LROK (Light Rum Owen Kelly) é a marca mais equilibrada em termos de partículas não-alcoólicas (congéneres). Estamos a falar de 300 a 400 gr/hlaap de éster.
Neste caso, o nível é de 314,8 gr/hlaap.
Hampden 2016 LROK The Younger beneficiou de 5 anos de envelhecimento totalmente tropical na Jamaica.
Combina a intensidade aromática do envelhecimento tropical com a frescura de um rum jovem.
Nariz: Sabores delicados de manga e banana, complementados por notas de verniz e pimenta.
Paladar: Sabor doce e frutado de sumo de ananás fresco e casca de laranja.
Acabamento: longo em sumo de cana de açúcar e cravo-da-índia.
Análise:
70 cl
47% volume
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde.
Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand : Hampden Estate
Reference : Hampden-2016-LROK-younger
Country : Jamaica
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Após 265 anos de produção dedicados a engarrafamentos confidenciais, a destilaria Hampden lança em 2018 os seus próprios rums envelhecidos.
É, entre outros, o famoso Luca Gargano que, nos últimos anos, trouxe à luz as produções desta destilaria jamaicana, através da sua marca: Habitation Velier.
Com uma extraordinária riqueza aromática, os rums jamaicanos Hampden distinguem-se também por um processo de fabrico ancestral e uma maturação completa sob os trópicos.
A destilaria Hampden está equipada com quatro alambiques de duas torções: o primeiro (John Dore), com uma capacidade de 7.560 litros, foi instalado em 1960; o segundo (Vendome), com uma capacidade de 18.900 litros, em 1994; o terceiro (Forsyth), com uma capacidade de 18.900 litros, em 2010 e o último (TNT), também com uma capacidade de 18.900 litros, em 2016.
As destilações lentas, que duram cerca de sete horas, produzem uma nova marca rica e poderosa que sai do alambique a 82%.
Durante toda a produção do seu rum, Hampden utiliza água de nascente do Vale do Cockpit. É rico em flora microbiológica e desempenha um papel importante no processo de fermentação. O Hampden não adiciona qualquer levedura durante o processo de fermentação, que tem lugar naturalmente durante sete dias em cubas de madeira abertas.
Desde a sua criação, a Hampden optou por utilizar a destilação de alambique em pote. O seu rum faz, portanto, parte do círculo muito fechado dos Puros Rums Single Rums. Os quatro alambiques permitem-lhes produzir "Heavy Rum", muito rico em ésteres, bem como "Light Rum".
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Combina a intensidade aromática do envelhecimento tropical com a frescura de um rum jovem.
