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Plantation O.F.T.D. Overproof
(Restock - 2 bottles))
Réalisé par sept grandes figures des spiritueux et de la mixologie moderne (dont le Master blender Alexandre Gabriel), son ambition est d’être l’overproof parfait pour réaliser des cocktails exotiques, tiki ou autres.
Un rhum explosif !
Profil
Grape varieties
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Plantation
Old Fashioned Traditional Dark - Overproof
À l’ère de la voile, les navires tournaient au vent et les marins au rhum. Le rhum en question était riche, savoureux et fort. Il était coutume, au sein de la Marine Royale, de le tester en versant quelques gouttes sur la poudre à canon. Si la poudre restait allumée, le rhum était « proof », si elle explosait, il était « overproof ».
Plantation Rum Old Fashioned Traditional Dark est le successeur du Dark Overproof (qui lui est à 73°). Réalisé par sept grandes figures des spiritueux et de la mixologie moderne (dont le Master blender Alexandre Gabriel), son ambition est d’être l’overproof parfait pour réaliser des cocktails exotiques, tiki ou autres.
Origine : Barbade, Jamaïque et Guyane
Matière première : Mélasses
Fermentation : 72h à la Barbade, 1 semaine en Guyane. 2 semaines en Jamaïque.
Distillation : Colonne et Pot Still
De robe rouge acajou très foncé, le nez est intense avec des notes précises de café et de confiture d’orange. On retrouve également une présence truffée après aération. La bouche s’ouvre sur la chaleur du caramel, du chocolat et de la vanille. Un profil épicé se dessine enfin sur la cannelle et la muscade. Il s’achève sur des accents fumés, davantage sur le bois et le chocolat noir. La finale est très longue.
Un rhum explosif !
69% vol.
70 cl
General information
Brand :
Reference : Plantation-OFTD
Country : Barbados
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
Mount Gay Triple cask blend XO
Un rhum puissant aux saveurs équilibrées sur une texture onctueuse à la finale florale et parfumée
Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos. A boca é igualmente explosiva. Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.
Vin "frizzante", il présente un très léger côté pétillant à l'attaque en bouche. Il est demi-sec et aromatique avec des arômes typiques du muscat. Peu alcoolisé (5...
Uma delicada nota de framboesa com um toque fumegante para esta parcela de Grenache plantada sobre xisto. O paladar é bem equilibrado entre a fruta e uma estrutura se...
Réalisé par sept grandes figures des spiritueux et de la mixologie moderne (dont le Master blender Alexandre Gabriel), son ambition est d’être l’overproof parfait pour réaliser des cocktails exotiques, tiki ou autres.
Un rhum explosif !
