Noilly Prat Red

  Noilly Prat Rouge
     Apéritif vieilli en fûts de chêne à base de vin produit à Marseillan dans l'Hérault
     
     Vermouth

Seu desenvolvimento é complexo e tem como objetivo restaurar o sabor do vinho importado de barco e exposto no convés ao sol e ao spray.
Duas variedades de uvas brancas languedoc, Picpoul e Clairette, são envelhecidas separadamente em parafusos de carvalho canadenses, usados porque sua seiva branca não colore o vinho e sua fibra densa deixa pouco espaço para evaporação.
Após oito meses, eles são transferidos para meio muids, barris de carvalho de limusine (mais porosos), e passam um ano ao ar livre.

No final deste longo período de envelhecimento durante o qual 6 % do conteúdo dos barris evapora (esta é "a parte dos anjos"), os vinhos são montados de acordo com uma dosagem precisa, em seguida, mistelles e álcoois de limões e framboesas são adicionados.

Então começa, na "Sala dos Segredos", a última etapa da fabricação, a da maceração.
Cerca de 20 plantas e ervas de todo o mundo são usadas em uma dosagem secreta.

Desenvolvido em 1956, com aromas de cravo, noz-moscada e casca de quinquina.
Essas especiarias dão ao Red Noilly Prat sua cor de mogno única e sabor rico e picante.

Analítica:
75 cl. - 16 % Volume.
Contém sulfitos.
O abuso de álcool é perigoso para sua saúde. Para ser consumido com moderação.

O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter sérias consequências na saúde da criança.