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Château Lagrézette Dame Honneur
2004 Cahors
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Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !
Profil
Vinho tinto encorpado e de plantão
Grape varieties
Merlot
Malbec
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Château Lagrézette
Dame Honneur 2004
Cahors AOC
France - Sud-ouest
Un domaine vedette du vignoble cadurcien, acquis en 1985 par l'homme d'affaires Alain-Dominique Perrin (Cartier). Il est renommé pour l'architecture caractéristique de son manoir du XVIes., avec ses tours en poivrière, ses toits pentus et son pigeonnier, pour son patrimoine viticole aussi (88 ha), exploité depuis le XVIes. et surtout pour ses vins ambitieux !
La cuvée Dame Honneur est une sélection exigeante des meilleures parcelles. Le résultat est spectaculaire et donne toutes ses lettres de noblesse au cépage malbec. Vin de grande garde, il peut vieillir en se bonifiant pendant plus de 20 ans. La Cuvée Dame Honneur puise ses arômes dans les plus anciennes vignes du domaine, plantées en troisièmes terrasses du Lot et sur le Causse. Les baies, très délicates, sont vendangées et triées à la main. Après vinification, la cuvée est élevée 24 mois en fûts de chêne neuf, avant d'être assemblée par lʼoenologue Michel Rolland, puis embouteillée au Château.
Cépages :
90% malbec (Côt) et 10% merlot.
Notes de dégustation :
Cette Dame Honneur, qui a marié malbec et merlot (10 %), a connu vingt-quatre mois d'élevage en fût, dont elle a hérité une robe profonde aux reflets tuilés et un nez épanoui de fruits rouges, de truffe, de fruits confits, de menthol, nuancé d'un boisé discret. Au palais, des notes poivrées et réglissées accompagnent la chair ample que des tanins encore perceptibles soutiennent. Le temps a sagement opéré et cette trame s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche. Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !
Style de vin :
Vin rouge corsé et de garde
Accord mets et vins :
Carré d'agneau rôti à l'ail, compotée de poivrons rouges. T-bone de boeuf Wagyu en croûte d'ail noir et navet du Pardailhan rôtis à la moelle.
Potentiel de garde dans votre cave :
12 ans
Analytique :
75 cl - 13 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
General information
Brand : Château Lagrézette
Reference : Chateau-lagrezette-Dame-Honneur
Appellation : Cahors
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto encorpado e de plantão
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Merlot, Malbec
Region : Sudoeste
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
Adhémar de Massaut constrói castelo no XVDia 1º. século, sobre as ruínas de uma casa. O edifício se chama Château Lagrézette por causa de sua localização, rio acima do Lote. O Château Lagrézette passou por um período difícil a partir da década de 1930. Em 1979, o vinhedo foi cobiçado por Alain Dominique Perrin. Ele comprou a propriedade em 1980.
Alain-Dominique Perrin não deixou nada a chance de fazer do Château Lagrézette um dos modelos da denominação de Cahors.
O vinhedo do Chateau Lagrézette consiste em 3 terroirs distintos. Os Terraços do Lote são plantados em 85% Malbec, 13 anos% Merlot e 2% Tannat em solo de argila-calcário. Plantada apenas em Malbec, a propriedade possui 20 hectares em solo profundo de argila-calcário. Ao norte de Cahors, o terroir Rocamadour oferece um terroir de barro-calcário com uma variedade de uvas brancas e vermelhas.
Os vinhos vêm de uvas maduras, que passam por extensas extrações e reprodução muito luxuosa: um estilo clássico que tem seus aficionados.
A prestigiada Dama Honra cuvée é uma homenagem a Marguerite de Massaut, a primeira mulher dona do Château Lagrézette, no século XVI, quando os Cahors estavam em todas as mesas reais.
Château Lagrézette Marguerite Massaut
Vin puissant et élégant. La bouche est ronde et fraîche avec des tanins soyeux. Un grand vin de gastronomie.
Une référence incontournable de l'appellation ! Arômes complexes de fruits noirs, rehaussés de notes d'élevage vanillées, cacaotées et fumées. Grande garde.
Um rosé original, 100% Malbec, das vinhas do famoso Château Lagrézette: muito ganancioso e aveludado na boca. O belo acabamento longo e expressivo encanta-nos!
Vinifié par Michel Rolland, cette cuvée est issue d'une sélection exigeante des meilleures parcelles.
Le temps a sagement opéré et la trame tannique s'est assouplie, donnant aujourd'hui un vin velouté à la bouche ample et riche aux arômes de truffe, de fruits confits, de menthol...
Un grand Cahors classique, une rareté à maturité !
