VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
I villaggi dell'AOC Côtes-du-Rhône sono una denominazione della Côtes-du-Rhône meridionale che si trova in quattro dipartimenti: Ardèche, Drôme, Gard e Vaucluse.
È diviso in due villaggi: AOC regional côtes-du-Rhône villages. Villaggi aoc coasts-of-the-rhône con nome comune. La scelta dei vitigni. Le condizioni climatiche ma anche la natura dei suoli hanno condizionato il loro impianto. Ogni uva porta le sue qualità e, insieme alle altre, permette di raggiungere equilibrio e armonia.
Nei vini rossi, il grenache, vitigno di base, porta fruttato, calore e rotondità. Syrah e mourvèdre conferiscono al vino aromi speziati, un colore e una struttura sostenuti adatti all'invecchiamento. Il cinsault porta finezza e consente di produrre rosati e vini pregiati fruttati.
I vini bianchi combinano aroma e freschezza grazie alla miscelazione di diversi vitigni come Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette e/o Viognier.
Su proposta dei viticoltori, nel 1996 è stato adottato un nuovo decreto di calling il cui scopo è rafforzare il carattere distintivo dei vini della Côtes-du-Rhône. Per i vini rossi e rosati, il grenache deve essere di almeno 40% (ad eccezione dei vini prodotti nella parte settentrionale della syrah). Analogamente, per i vini bianchi, 80% delle viti sono rappresentate da: grenache bianco, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc e viognier.
Vino dal colore giallo pallido di bassa intensità. Naso con note fruttate e floreali. Aromi di melone, mela matura e miele. Questo vino bianco lascia una piacevole ...
Blend sapientemente realizzati nella regione delle Cevenne. Uniscono un carattere fruttato ed espressivo a freschezza e un tocco di mineralità.
Un vino dal colore giallo brillante con riflessi dorati. Un naso classico, molto tipico del Rodano, con note di albicocca, mandorla e caprifoglio. Al palato, il Viogn...
Apprezziamo il lato minerale che dona una lunghezza enorme che termina sull'amarezza molto classica della clairette. Splendida!
Un Blanc de Noirs atipico e complesso, che coniuga perfettamente rotondità e mineralità. Uno Chenanson 100%, un incrocio tra Jurançon Noir e Grenache Noir, vinificato...
Domaine des Remizières Cuvée Particulière...
Al naso si presenta con aromi di albicocca, agrumi, pesche e vaniglia. In bocca freschezza, acidità vivace e sapori di agrumi e pesche. Un finale bello e persisten...
