Domaine Renardat-Fache Cerdon Bugey Méthode Ancestrale
search

Cerdon Bugey Méthode Ancestrale

2023 Bugey-Cerdon - 75cl - 8% vol

17,50 € Tax included
the bottle

(Restock - 21 bottles))

Vino rosato frizzante a bassa gradazione alcolica (8% vol.), ottenuto da uve Gamay e Poulsard secondo il metodo tradizionale.
Una bollicina fine e untuosa con un colore ciliegia brillante.
Che delizia!

Profil

Spumante secco e franco

Grape varieties

Gamay
Ploussard (Poulsard)

Perfect pairing

Apéritif

To be consumed

Potenziale di custodia di 4 anni

  Un commerciante di vini al tuo servizio

Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere

  Politique de livraison

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Garanties sécurité

(à modifier dans le module "Réassurance")

  Politique retours

(à modifier dans le module "Réassurance")

Renardat-Fache

Méthode ancestrale 2023

Bugey-Cerdon AOC

France - Savoie

Bio

La famiglia Renardat-Fache coltiva la vite da oltre 8 generazioni.

Vivendo nel piccolo villaggio di Mérignat, dove la vite è coltivata fin dal Medioevo, la famiglia Renardat-Fache coltivava anche frutta come mele, noci, ciliegie e fragole.

Di generazione in generazione, il vigneto è cresciuto e oggi copre 12,5 ettari di Bugey Cerdon DOP.
Dal 2008 la tenuta è certificata biologica e biodinamica.

 

Questo vino rosato frizzante è prodotto con il metodo ancestrale.
Questo metodo produce vini naturalmente frizzanti senza l'aggiunta di lieviti o zucchero. Il vino ancora in fermentazione viene imbottigliato, dove continua a fermentare mentre si creano le bollicine.

              

Varietà d'uva :
96% gamay e 4% poulsard
Zucchero residuo: 47 g/l.

Note di degustazione :
Con il suo colore corallo scintillante, questo vino lussuoso prodotto prevalentemente con uve Gamay, con la sua spuma abbondante e il suo lungo finale, offre fini aromi di frutta rossa, ribes e lampone. Una tavolozza molto gustosa a cui fa eco un palato elegante di grande freschezza e perfetto equilibrio. Le bollicine sono particolarmente ben integrate in una struttura snella e tonificante. Un vino di grande delicatezza e di notevole equilibrio zucchero/acidità.


Stile del vino :
Vino rosato frizzante semisecco

Abbinamento enogastronomico :
Crostata di frutti rossi e crema al mascarpone con pepe nero. Dim Sum di foie gras e chutney di ciliegie.

Potenziale di invecchiamento :
3 anni  

Analisi :
8% Vol.
75 cl


Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino".

5/5

Fruity

3/5

Roundness

1/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand :

Reference : renardat-cerdon-methode-ancestrale

Appellation : Bugey-Cerdon

Label : Vino biodinamico (Demeter)

Type of agriculture : Agricoltura biodinamica

Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti

Profil : Spumante secco e franco

Conservation : Potenziale di custodia di 4 anni

Grape varieties : Gamay, Ploussard (Poulsard)

Region : Savoie

Village : Mérignat

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

From the same producer

Penny Blue VSOP Single Estate

Un rum attraente con grande dolcezza, perfetto da gustare da solo o in un cocktail

43,00 € Tax included

Mas Saint Louis Châteauneuf-du-Pape rouge

Naso espressivo e tipico di frutta a pietra (ciliegia matura), piacevole atmosfera piccante. La bocca è un modello di freschezza ed equilibrio.

34,00 € Tax included

Scimmia 47

Realizzato con 47 piante aromatiche, Monkey 47 è diventato un must-have. Ora è considerato uno dei migliori gin del mondo

42,50 € Tax included

La Réaltière Cante Gau blanc

Un naso aromatico e accattivante con aromi multipli e complessi. La bocca è altrettanto esplosiva. Un vino alla volta ampio e minerale .

30,60 € Tax included
x