VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Renardat Fache Cerdon Bugey Méthode ancestrale
2023 Bugey-Cerdon - 75cl
(En stock - 10 bouteilles))
Vin pétillant rosé faiblement alcoolisé (8% vol), obtenu des cépages Gamay et Poulsard selon la méthode ancestrale.
Une bulle fine et onctueuse dotée d'une couleur cerise brillante.
Quelle gourmandise !
Profil
Vin effervescent sec et franc
Cépages
Ploussard (Poulsard)
Gamay
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 3 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Renardat-Fache
Méthode ancestrale 2023
Bugey-Cerdon AOC
France - Savoie
Les Renardat-Fache cultivent la vigne depuis plus de 8 générations.
Habitant dans le petit village de Mérignat, où la vigne est présente depuis le moyen âge, la famille Renardat-Fache cultivait également des fruits tels que la pomme, la noix, la cerise et la fraise.
De génération en génération, le vignoble a grandit et compte aujourd'hui 12,5 ha en AOP Bugey Cerdon.
Depuis 2008, le domaine est certifié bio et à la biodynamie.
Cette cuvée de vin effervescent rosé est élaborée selon la méthode ancestrale.
Cette méthode permet d’obtenir des vins effervescents naturellement sans avoir à ajouter des levures ou du sucre. Le vin encore en fermentation est mis en bouteilles où elle se poursuit tout en donnant naissance aux bulles.
Cépage :
96% gamay et 4% poulsard
Sucre résiduel : 47 g/l.
Dégustation :
Doté d'une robe couleur corail étincelante, ce vin gourmand issu très majoritairement de gamay, à la mousse abondante et au cordon persistant, offre de fins arômes de fruits rouges, de groseille et de framboise. Une palette très savoureuse à laquelle fait écho une bouche élégante, d'une grande fraîcheur et d'un équilibre parfait. La bulle est particulièrement bien intégrée dans une structure élancée et vivifiante. Un vin d’une très grande gourmandise et d’un équilibre sucre/acidité remarquable.
Style de vin :
Vin rosé effervescent demi-sec
Accords mets et vins :
Tarte aux fruits rouges et crème de mascarpone au poivre noir. Dim Sum de foie gras et chutney de cerises.
Potentiel de garde :
3 ans
Analytique :
8 % Vol.
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Informations générales
Domaine :
Reference : Renardat-Cerdon-Methode
Appellation : Bugey-Cerdon
Label : Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Bulles crémant champagne pétillant
Profil : Vin effervescent sec et franc
Conservation Potentiel de garde de 3 ans
Cépages : Ploussard (Poulsard), Gamay
Region : Savoie
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Mount Gay Triple cask blend XO
Un rhum puissant aux saveurs équilibrées sur une texture onctueuse à la finale florale et parfumée
Les arômes de laurier, poivre, épices, olives noires et toute une palette de plantes aromatiques méditerranéennes sont présents; la bouche dense, serrée, aux tanin...
Poggio Ridente Monferrato DOC Bianco
Assemblage de Riesling, Viognier et Bussanello donnent à ce vin des arômes floraux et frais.
Château de Plaisance L'Anjou blanc
Très beau vin de chenin, concentré, vif et tout en équilibre.
Vin pétillant rosé faiblement alcoolisé (8% vol), obtenu des cépages Gamay et Poulsard selon la méthode ancestrale.
Une bulle fine et onctueuse dotée d'une couleur cerise brillante.
Quelle gourmandise !
