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Christian Gosset Loiselu Blanc di Pinot Nero Visualizza ingrandito

Christian Gosset Loiselu Pinot Nero Bianco

Il naso è in un primo momento austero prima di rivelare le sue delicate note legnose. L'equilibrio tra la potenza del pinot nero e il sapore gessoso del terroir Ao si afferma in una bocca cremosa e avida.
Un champagne da tavola, vinoso e molto profondo.

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6 Articoli

68,00 € tasse incl.

Champagne Christian Gosset

Loiselu - Blanc de Pinot noir - Extra-Brut 2018

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

             

Quando ti chiami Gosset e hai trent'anni di attività nei vigneti di famiglia, nel campo, con viticoltori e ristoratori, niente è più naturale che voler creare il tuo champagne. Così, all'età di cinquant'anni, Christian Gosset decise di cambiare vita, e scrisse una nuova pagina della saga del Gosset creando una nuova casa di champagne a suo nome.
A capo di un vigneto di 5 ore, Christian Gosset ha composto una tavolozza di sei champagne esclusivamente grand cru, per lo più realizzati con parcelle e annate vinificate sotto il legno, che sono ovviamente in linea con i grandi terroirs del Pinot Nero d'Ao, il luogo di nascita della famiglia Gosset per cinque secoli.

Uve:

100% pinot nero (luogo chiamato Loiselu, terroir grand cru d'Ao).

Dosaggio: 1 g/l.

Note di degustazione:

Abito: giallo-or, abbastanza sostenuto.
Profumo: Intenso, grano, mandorla, bergamotto, viola, tè nero, alghe nori.
Palato: attacco tenero, poi bocca larga, densa, ricca, generosa, quasi corposa, bilanciata da un dosaggio discreto.
L'effervescenza è arretrata e la texture è densa, stretta e avvolgente.
Finale: lunghissimo (10 secondi), fruttato, gessoso e salino.

Stile di vino :

Vino bianco spumante brillante e profondo.

Abbinamento enogastronomico :

Cotoletta di foie gras fritta in padella, chutney di agrumi e riduzione dell'aceto balsamico bianco. Capesante di Fecamps arrosto, accompagnate da crozets e un'emulsione di fish stock.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

12 anni

Analitica:

75 cl - 12,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."

Paese: Francia
Regione: Champagne
Titolo: Champagne Grand cru
Colore: Bollicine cremanti champagne scintillanti
Tipo di agricoltura: Agricoltura convenzionale
Vintage: 2018
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino bianco effervescente vivido e profondo
I consigli delle guide: Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve
Uve: Pinot Nero

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