8 Articolo Articoli
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Champagne Christian Gosset
Loiselu - Blanc de Pinot noir - Extra-Brut 2018
Champagne Grand cru AOC
France - Champagne
Quando ti chiami Gosset e hai trent'anni di attività nei vigneti di famiglia, nel campo, con viticoltori e ristoratori, niente è più naturale che voler creare il tuo champagne. Così, all'età di cinquant'anni, Christian Gosset decise di cambiare vita, e scrisse una nuova pagina della saga del Gosset creando una nuova casa di champagne a suo nome.
A capo di un vigneto di 5 ore, Christian Gosset ha composto una tavolozza di sei champagne esclusivamente grand cru, per lo più realizzati con parcelle e annate vinificate sotto il legno, che sono ovviamente in linea con i grandi terroirs del Pinot Nero d'Ao, il luogo di nascita della famiglia Gosset per cinque secoli.
Uve:
100% pinot nero (luogo chiamato Loiselu, terroir grand cru d'Ao).
Dosaggio: 1 g/l.
Note di degustazione:
Abito: giallo-or, abbastanza sostenuto.
Profumo: Intenso, grano, mandorla, bergamotto, viola, tè nero, alghe nori.
Palato: attacco tenero, poi bocca larga, densa, ricca, generosa, quasi corposa, bilanciata da un dosaggio discreto.
L'effervescenza è arretrata e la texture è densa, stretta e avvolgente.
Finale: lunghissimo (10 secondi), fruttato, gessoso e salino.
Stile di vino :
Vino bianco spumante brillante e profondo.
Abbinamento enogastronomico :
Cotoletta di foie gras fritta in padella, chutney di agrumi e riduzione dell'aceto balsamico bianco. Capesante di Fecamps arrosto, accompagnate da crozets e un'emulsione di fish stock.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
12 anni
Analitica:
75 cl - 12,5 % Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
Paese: | Francia |
Regione: | Champagne |
Titolo: | Champagne Grand cru |
Colore: | Bollicine cremanti champagne scintillanti |
Tipo di agricoltura: | Agricoltura convenzionale |
Vintage: | 2018 |
Mantenere: | Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni |
Stile vino: | Vino bianco effervescente vivido e profondo |
I consigli delle guide: | Rassegna del vino francese, Bettane - Desseauve |
Uve: | Pinot Nero |
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Copyright © 2024 Le Nez dans le verre à Pézenas.