Scatola di gin

Il gin è un'acquavite aromatizzata di cereali o melassa. L'aromatizzazione può avvenire in modo naturale, mediante infusione o macerazione dello spirito con spezie, erbe e aromi, oppure in modo artificiale, miscelando essenze di gin naturali o artificiali.

Il ginepro, che dà il nome al gin, è un componente essenziale.

Il gin è suddiviso in diverse sottocategorie: "Gin", che può essere aromatizzato; "Distilled gin", prodotto dalla ridistillazione di un alcol in cui sono state macerate erbe naturali; "London Dry Gin", un gin distillato a cui non possono essere aggiunti elementi artificiali (aromi o coloranti) tranne lo zucchero, e in proporzioni ben definite.

         

È quest'ultima categoria di gin, molto qualitativa, che vi proponiamo di scoprire attraverso due distillati sorprendenti.

         

- La distilleria Edinburgh Gin, situata nel cuore della capitale, a pochi passi dal Castello di Edimburgo, è diventata ambasciatrice del miglior stile "London Dry Gin": i suoi aromi provengono solo da ingredienti naturali, senza aggiunta di coloranti o aromi artificiali, e il livello di zucchero residuo dopo la distillazione è molto basso. Edinburgh Gin Seaside si ispira direttamente alla costa della città. Viene distillato con alghe marine ed erbe scozzesi per simboleggiare il fascino misterioso della costa nella bottiglia.

- Utilizzando il formato originale della bottiglia e l'etichettatura degli anni Venti, Filliers Tribute rende omaggio a Firmin Filliers, il creatore del gin Filliers 28 (1888-1965). Il risultato è un gin unico, corposo e con diversi livelli di sapore. Un gin raro.

           

Questo set comprende una bottiglia di ciascuno dei seguenti gin:

    Edimburgo - Mare (Scozia)
    Filliers - Dry Gin 28 Tribute 1928 (Belgio)

Queste bottiglie sono presentate in un'elegante confezione regalo nera opaca.